正宗的阿膠，除了要有东阿的井水，还必须是黑色的驴皮，至今这都是东阿阿胶的独到讲究。之所以要黑色的，和中医“黑色入肾”的理论有直接关系，遗憾的是，这个概念被人们泛化或者曲解了。所谓“黑入肾”，我的理解是：中医最先发现了黑色是身体衰老，甚至死亡的颜色，“黑入肾”的概念是从这里推演出来的。

    无论是什么病，也不论这个病人之前的肤色是白还是黑，病重和临终前，面色都要变黑。

    例如，人在长期服用大黄之类的刺激性泻药之后，肠道就要变黑，医学上称之为“黑肠病”。现在发现，“黑肠病”和癌症有联系 ......