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吃饭速度
http://www.100md.com 2016年1月1日 《特别文摘》 2016年第1期
     说到吃饭,我觉得韩国人吃饭的速度可能在世界上是数一数二的。

    刚开始我很害怕跟韩国人一起吃饭,因为同时用筷子、勺子还不习惯,担心落后的我从一上桌就低头使劲吃,韩国人则一边吃一边东聊西扯,天南地北地神侃。可是等我吃过一半一抬头时,对面韩国人碗里已经汤菜全无。我真不知道他们什么时候“挖”进去的。

    后来我留意观察了一下,原来韩国人吃饭都是筷子和勺子并用,吃饭又必须有一碗主打菜——汤。他们夹菜用筷子,吃饭喝汤都用勺子,更替自如,训练有素。但我觉得真正起到加速作用的还是他们特有的勺子。勺子的容积较大,吃饭或喝汤时,这把勺子要全部送入嘴里,有时还会把米饭泡到汤里。我们平时哄小孩子吃饭时常让孩子做出“啊”的状态,韩国人吃饭几乎都成孩子般地“啊”式吞的状态,一口是一口,三下五除二,一会儿工夫就盆儿干碗儿净了。

    (摘自《到济州看海去》中国青年出版社), http://www.100md.com(梁军)