当前位置: 首页 > 期刊 > 《特别文摘》 > 2016年第3期
编号:13460027
“过路茶”与“过夜蟹”
http://www.100md.com 2016年2月1日 《特别文摘》 2016年第3期
     马克思说:“有百分之十的利润,资本就蠢蠢欲动了;有百分之百的利润,资本就忘乎所以了;而有百分之三百的利润,那么上绞刑架的事都干得出来。”

    橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,可见地域环境对事物的重要性。对食品来说尤其如此,如产于阳澄湖的大闸蟹就比别的地方的价值高,来自山西的陈醋就比别的地方的受追捧。产自某一特定区域的产品就是比产于其他地方的同类产品更受市场欢迎,这就是原产地优势。比如,我们都知道茅台的酒好,于是只要是酒瓶上标上“茅台”两个字就会好卖得多,其实,这其中很多并不是茅台酒厂的产品,而是来自茅台镇的一些小酒坊。

    原产地优势让这些产品具有与生俱来的优势,让非原产地的产品“羡慕嫉妒恨”。既然先天上比不过你,那我就山寨你,于是就有了原產地造假。

    西湖龙井很有名,于是,当西湖龙井上市的时候,西湖地区的交通就格外繁忙,大批来自四面八方的茶商运着来自各地的茶叶在当地转上一圈,回头就说我这是来自西湖的龙井茶,其实他只不过是路过了一趟而已。

    同样,当阳澄湖大闸蟹上市的时候,就会有大批蟹商拉着大闸蟹来到阳澄湖,在湖里泡上一夜,或者只是简单地把大闸蟹放在湖里洗个澡,这些大闸蟹就堂而皇之地成了来自阳澄湖的大闸蟹。

    (摘自《商界评论》 图/王建峰), http://www.100md.com(李光斗)