相信你一定听过这样的事：家里虽然有佣人，但是只管洗菜切菜和清理，真到炒菜的时候，非请老妈妈掌勺不可。家人也爱四处宣传这件事，老妈妈听了更高兴。因为那表示“还是妈的手艺好”，佣人怎么都赶不上。

    问题是，佣人真学不会吗？还是你存心不教他？又或因为你不想让他“掌勺”，他干脆得个便宜，不学了？

    老人家觉得自己活得有价值是好事，足以因此延年益寿。只是，人都会老，老妈妈能掌勺多久？当她体力愈来愈不行，不能亲自料理的时候，是不是还得“放手”？

    我就见过这种事，老妈妈硬朗的时候 ......