水土不服
春节期间，北京的一对老年夫妇去杭州走亲戚，游西湖。刚到杭州的第二天，老伯就因胃肠道疾病住进了医院。医生看了他的舌苔吓了一跳，老人的舌苔上就像下了一场霜，霜上又抹了一层黄油，厚白且黄腻。这是明显的胃部湿寒引起的脾胃虚弱，从而形成消化道气滞。
大伯的胃炎已好几年没发作了，没想第一次来南方就旧病重犯。大妈可能是从小在南方长大，体质有点南方的底子，与湿寒的南方气候相冲不明显，但从苔象中也能看到明显的胃部湿寒。
中国的地域辽阔，南北气候差异很大。初春时节，当北方还是冰天雪地的时候，南方的大地已经穿上了绿装；而当南方走出早春二月，雨水又多了起来，绵绵春雨下个不停时，北方却是雨水稀少，气候干燥，昼夜的温差也较大。
南北方的夏暑也不一样，同样是炎热，南方是“暑湿”，北方是“暑热”。暑湿是因为空气中湿度太大，湿气上蒸，形成潮湿闷热天气。特别是在长江以南，太阳照射后，水面、土壤和植物中的水分蒸发于大气中，气温越高，暑热越重。而北方由于风大，空气干燥，人就像栗子在锅里焙炒一样，干烤，人体津液流失严重，暑热难熬。
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再说冬天，南方的冬天气温不是很低，空气湿度较大，晴天，室外比室内温暖，所以淮河以南都没有取暖设施；北方的冬天寒冷，空气干燥，冷风刺骨，但供暖设施齐全，室内温暖如春。
气候对人的身体影响是很大的，南方老人体内的湿气比北方老人重，北方老人身体上的火比南方老人重。所以南方人吃辣，吃薏仁米，就是为了祛湿，而北方老人多吃萝卜、小米，就是为了祛心火润肺。很多北方人不适应南方饮食习惯，从北方来到南方，一吃就上火。
从北京到杭州的老伯适应了北方的气候，来到南方后，第一天就吃了很多甜食小吃，第二天又吃了当地的鸭和螃蟹，这两样食物都容易给体内带来湿和寒，再加上南方没有暖气，床上寒湿气很重，就把他的身体一下子击垮了。北方人在南方过冬，冷不只是肉体，还有整个身心。
所以，针对气候和地区生活设施存在的差异，南北方的老年人养生有不同的应变方法。
, 百拇医药 就拿夏天来说，北方“暑热”，老年人重在养肺润燥，“暑热”会伤津液，导致人们出现乏力、口干、皮肤干燥等症状。南方“暑湿”，养生重在健脾清热。中医认为湿为重浊之邪，暑为熏蒸之气，暑湿内袭人体，使脾胃运化受制，使人倦怠乏力、食欲下降。从北方到南方的老年人容易“疰夏”，饮食最好以健脾、清热、祛湿为主。
孙中山曾先后在广州、香港学医，年轻时多生活在南方。他在澳门行医时发明了“四物汤”，即用黄花菜、木耳、豆腐、豆芽这四种食物煮熬成养生汤，长期食用。1894年6月，孙中山来到北京，第一次感受了北方初夏的暑热天气，他在“四物汤”之外又补加苦瓜和山药，以祛火补气。1912年孙中山再来北京时，苦瓜瘦肉汤也成了他饭桌上消暑除热的常用菜肴。北方民间常用苦瓜拌芹菜来消除北方的暑热，医治暑疖，效果很好。
南方的冬季气候湿冷，老年人保健以温阳化湿为主，比如多吃薏仁粥、赤豆粥、苦瓜等。而北方的气候寒气重，老年人保健重在祛寒，应吃些羊肉、牛肉和狗肉等温热之品。
特别要注意的是，南方地区冬季没有供暖设施，老年人防寒保暖重在保护头、胸、脚三个部位，因为这三个地方最容易受到寒邪侵袭。所以不管是南北方，老年人在冬季戴顶帽子，配条围脖，穿双保暖鞋不失为防寒的最佳选择。
(摘自《快乐老年使用手册》江苏人民出版社 图/胡晟), 百拇医药(大隐)
大伯的胃炎已好几年没发作了，没想第一次来南方就旧病重犯。大妈可能是从小在南方长大，体质有点南方的底子，与湿寒的南方气候相冲不明显，但从苔象中也能看到明显的胃部湿寒。
中国的地域辽阔，南北气候差异很大。初春时节，当北方还是冰天雪地的时候，南方的大地已经穿上了绿装；而当南方走出早春二月，雨水又多了起来，绵绵春雨下个不停时，北方却是雨水稀少，气候干燥，昼夜的温差也较大。
南北方的夏暑也不一样，同样是炎热，南方是“暑湿”，北方是“暑热”。暑湿是因为空气中湿度太大，湿气上蒸，形成潮湿闷热天气。特别是在长江以南，太阳照射后，水面、土壤和植物中的水分蒸发于大气中，气温越高，暑热越重。而北方由于风大，空气干燥，人就像栗子在锅里焙炒一样，干烤，人体津液流失严重，暑热难熬。
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再说冬天，南方的冬天气温不是很低，空气湿度较大，晴天，室外比室内温暖，所以淮河以南都没有取暖设施；北方的冬天寒冷，空气干燥，冷风刺骨，但供暖设施齐全，室内温暖如春。
气候对人的身体影响是很大的，南方老人体内的湿气比北方老人重，北方老人身体上的火比南方老人重。所以南方人吃辣，吃薏仁米，就是为了祛湿，而北方老人多吃萝卜、小米，就是为了祛心火润肺。很多北方人不适应南方饮食习惯，从北方来到南方，一吃就上火。
从北京到杭州的老伯适应了北方的气候，来到南方后，第一天就吃了很多甜食小吃，第二天又吃了当地的鸭和螃蟹，这两样食物都容易给体内带来湿和寒，再加上南方没有暖气，床上寒湿气很重，就把他的身体一下子击垮了。北方人在南方过冬，冷不只是肉体，还有整个身心。
所以，针对气候和地区生活设施存在的差异，南北方的老年人养生有不同的应变方法。
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孙中山曾先后在广州、香港学医，年轻时多生活在南方。他在澳门行医时发明了“四物汤”，即用黄花菜、木耳、豆腐、豆芽这四种食物煮熬成养生汤，长期食用。1894年6月，孙中山来到北京，第一次感受了北方初夏的暑热天气，他在“四物汤”之外又补加苦瓜和山药，以祛火补气。1912年孙中山再来北京时，苦瓜瘦肉汤也成了他饭桌上消暑除热的常用菜肴。北方民间常用苦瓜拌芹菜来消除北方的暑热，医治暑疖，效果很好。
南方的冬季气候湿冷，老年人保健以温阳化湿为主，比如多吃薏仁粥、赤豆粥、苦瓜等。而北方的气候寒气重，老年人保健重在祛寒，应吃些羊肉、牛肉和狗肉等温热之品。
特别要注意的是，南方地区冬季没有供暖设施，老年人防寒保暖重在保护头、胸、脚三个部位，因为这三个地方最容易受到寒邪侵袭。所以不管是南北方，老年人在冬季戴顶帽子，配条围脖，穿双保暖鞋不失为防寒的最佳选择。
(摘自《快乐老年使用手册》江苏人民出版社 图/胡晟), 百拇医药(大隐)