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调鹰纵犬话行围
http://www.100md.com 2016年12月1日 《特别文摘》 2016年第23期
     从前打猎,最少也要十位八位才够一拨,有时候七八十口集体行动,所以打猎又叫行围。打猎最好的季节是秋末冬初,那时候鸿雁、天鹅、雉鸡、麇兔都是最肥美的猎物;草木凋零,原野空荡,视线辽阔,最利行围畋猎。

    家表兄王云骧是打猎能手,我们二人志同道合,每年一过春节就盘算如何调鹰弄犬,准备秋季行围,痛痛快快打点野味了。舍下有两个打更的,一个叫牛振甫,一个叫马文良,原先是谟贝子府护院的小徒弟,谟贝子故后,就被举荐到舍下来了。两人都经过名师指点,武功拳脚都很敏捷。谟贝子在世的时候,每年到西山畋猎,都少不了要带他们去护猎。牛振甫是马劳子兼狗把儿(养鸟儿的叫鸟把式,养鱼的叫鱼把式,拴车的叫车把式,养马的不叫马把式叫马劳子,养狗的叫狗把儿),马文良是鸟把式兼鹰把式。

    清初狩猎的犬是藏獒或是关东欢犬,后来能打猎的狗都叫细犬,其实就是经过训练的土狗,不过挑选特别机警雄壮的而已。在北平狗市卖的,除了哈巴狗儿,就是小型土种狗,偶或有一两只鞑子狗,都已长大没法训练了,所以一般人养的细犬,不是花钱买的,十之八九都是偷来的。因此狗把儿得有三宗本事:相犬、驯犬,外带还得会偷犬。狗把儿平日没事儿就得在大街小巷里胡乱溜达,对当街打盹儿的狗、撒欢儿的狗,狗把儿一看认为品种不错,可以训练成材,便暗地里把地址记下来了,等到风雪之夜,路静人稀,换上絮棉花的皮板短衣裤,外面罩上一件又肥又大的老羊皮袄,在深更半夜找到他所要偷的狗;先在狗的附近寻摸一番 ......

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