我刚到日本不久，认识了一位名叫“金子”的日本朋友。有一天，金子先生请我去他家做客，吃饭的时候，他和太太都使用贴了贝壳上了油漆的漂亮筷子，而给予我的，是一副一次性木筷子。三双筷子搁在一张桌子上，就好像是穷人陪着富人吃饭，心里多少有些不自在。金子的太太看出了我的不悦，对我说：“日本每个人都有自己的筷子，今天只能委屈您使用一次性筷子了。”

    日本的筷子与中国的筷子至少有两大基本的不同。首先，日本的筷子头要比中国的筷子头尖。这与日本的饮食有关。日本是一个岛国，主要的食物是鱼，日本人吃鱼时，要把鱼肉和鱼刺分开，就必须要有尖尖的东西，于是，日本人就把中国传过来的圆头筷子削尖，吃起鱼来 ......