老殷是我多年的好友，别看他是清华毕业的高才生，但清华貌似没教他做菜，因此他迄今为止连西红柿炒鸡蛋都不会。但老殷有本事找个会做菜的四川老婆，她能做一桌十分了得的川菜。2003年非典那会儿，大家被迫“休假”，我们没事儿就聚到老殷家，打小麻将是假，吃他老婆做的菜是真，每餐必风卷残云。可恶的是大家嘴角的油还没擦干净，吃德不好的人就批评人家做的菜太油，味道太重，不利于健康。好啦，一来二去的，殷太太接受了批评，后来再做时，少油少盐少辣，把川菜的特色全搞没了，于是大家又批评人家的烹饪水平江河日下 ......