在越南吃法棍
越南遍地都是美食,其中最寻常的是当地的法棍。其实对于法棍的印象并不如想象中好,我对这僵硬的干面包,一直有点抗拒。我第三次去越南的时候,从河内前往顺化时,因为赶时间而在车站附近买了一根夹着午餐肉的法棍,饥肠辘辘下惊为天人,于是改变了我长期对法棍的偏见。
法棍是法国殖民时期留下来的,长棍、黄油加咖啡,就是典型的法式早餐。与咖啡一样,法棍也被越南人民本土化了,附上了许多越南元素,变成越南独有的一种食物。
在法国 ......
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