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巧用山楂降血脂
http://www.100md.com 2017年9月15日 《特别文摘》 2017年第18期
     有一年,一位老病人来找我看肝病,那时候他都快80岁了,得这个肝病也有10年之久。前几年,他血脂很高,但又需要服很多治肝病的药,所以一直没有服用降脂药物治疗。

    他说,后来他想了个办法,每年山楂上市就让他的女儿买来许多,洗干净,切成片,放在阳台上晒干。

    每晚抓一把,用开水泡在杯子里,不放糖,闷一夜,第二天晨起饮用,白天还可继续当茶饮。就这样,他的血脂逐渐下降,最近检查,他的血脂只高于正常水平一点儿,这已经很不错了,毕竟他的身体已经老了,血管不再年轻。

    我看到他的方法很管用,就推荐给别的病人试试,确实效果都挺不错。

    后来我还自己学着那个老病人做了一点儿山楂片。当时我在菜市场买了3千克山楂,本想和那位老病人一样,洗净、切片、晒干,可没想到我根本没那个时间。几天下来,放在阳台上的山楂开始出现烂果。

    我突然想起了母亲在世时做过的山楂酱,立即把山楂洗净,放在锅里加少量水,煮成山楂酱(不放糖),装进容器,存在冰箱内。当时我老伴儿有点高血脂,我就让她每天吃1勺。

    2个月过去了,到医院检测血脂,3项异常指标,2项恢复正常,另一项也明显下降。

    确实是山楂的功劳。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有防治动脉粥样硬化和降低血脂的功效。

    中医上也讲过,山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经,能消食。山楂的神奇功效很明显,可以用于治疗消化不良、腹泻、痢疾、痛经、产后腹痛、高血压、冠心病等病症。

    山楂的吃法很多,你要是懒,图方便,可以将山楂洗洗就吃;当然,山楂也可以炒一炒。这生用、炒用功效也就不同了,活血、化瘀、止痛多用生山楂;消食、导滞宜用焦山楂。山楂用量一般10~15克,大剂量可用至30~120克。

    不知道你们有没有發现,酸的东西都可以下食,促进食欲,比如醋,山楂也是,山楂的酸对胃很好。这表现在,吃了山楂,可以促进胃中消化酶的分泌,促进消化,尤其是过年过节,吃油腻的东西多了,可以嚼一个山楂,解腻。而山楂最易让人忘记的功效,莫属它的降脂效果了。, 百拇医药(郭诚杰 张卫华)