在中国的十二生肖中，真正起核心作用的是牛和马，其他的生肖或想象或凶猛，或娇小或敏捷，都难以发挥更多的作用，做牛做马是不少人一生的标记，也是人类历史发展的符号。

    南方的牛更多的是与田地相伴，田地就是生活的全部。一步一步在泥泞中行进，除了鞭子与呵斥，还有更多的汗水。日出则作，日落而息，匆匆忙忙之间，在田间地头啃几根野草，“老牛还了耕耘债，啮草坡头卧斜阳”，直到休息的片刻，才能够细细咀嚼回味。忍耐是它的品性，直到气息奄奄，依然在为农家送来最真诚的祝福。

    南方的小桥流水，莺歌燕舞，茂林修竹更衬托出你的悲壮。你多么渴望在青山碧水间有一容身之所 ......