说来惭愧，我是一个不懂得下厨的人。

    曾几何时，一个男人不会做饭是没什么好内疚的。因为厨房的性别分工十分鲜明，正是“女主内，男主外”，女人在家煮饭喂饱一家老小，如果男人竟然也能下厨，那他一定是个在外头饭馆里工作的厨师。简单地讲，女人做菜是她们的天职，是她们日常生活的一部分；男人做菜则是一种事业，是他们用来养家活口的谋生之计，并非必要，亦非必然。

    所以才会出现如许奇怪的现象：大部分专业厨师都是男人，能够扬名立万称得上厨神的也还是男人。能在这个圈子里混得下去站得住脚的女人，却是少之又少；举世知名的女性厨神 ......