冬天吃根菜经济又健康
中医讲究，养生需顺应四时阴阳，人与自然都有春生、夏长、秋收、冬藏的特点。“冬藏”以蓄积能量为主，而根部是植物储存能量最多的部位。此时正是各种根类蔬菜上市的季节，以下几种根菜绝不能错过!
萝卜 《本草纲目》中记载萝卜有“消积滞、清热、化痰、理气、宽中、解毒”之功效，长于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。
萝卜虽好，但吃时也有宜忌。中医提醒，由于萝卜味辛甘、性寒，所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要食用，否则会影响药效。此外，因为食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利。
山药 《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，不热不燥，性味平和，适合各种体质的人。
中医提醒，山药中的甘露聚糖是一種能溶解于水的半纤维素，可吸水膨胀80～100倍，吃了以后容易产生饱腹感。所以，最好能用山药代替一部分主食，适当减少主食的摄入量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。
莲藕 藕在《本草纲目》中被称为“灵根”。吃新鲜莲藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。莲藕含有丰富的维生素B，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。莲藕中还含有较多的铁，对于血气不足的人群来说非常合适。
中医提醒，藕是十分凉性的食物，如果是脾胃比较寒凉，平时容易腹泻、胃痛、消化不良的人，最好不要吃藕。另外，有痛经的女性，也尽量少吃藕。如果平时爱吃藕，那么可以选择将藕做熟吃，和一些比较温性的食物一起煮汤，但依然不建议过量食用。, 百拇医药
萝卜 《本草纲目》中记载萝卜有“消积滞、清热、化痰、理气、宽中、解毒”之功效，长于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用。
萝卜虽好，但吃时也有宜忌。中医提醒，由于萝卜味辛甘、性寒，所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要食用，否则会影响药效。此外，因为食用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利。
山药 《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能补肺、脾、肾，不热不燥，性味平和，适合各种体质的人。
中医提醒，山药中的甘露聚糖是一種能溶解于水的半纤维素，可吸水膨胀80～100倍，吃了以后容易产生饱腹感。所以，最好能用山药代替一部分主食，适当减少主食的摄入量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。
莲藕 藕在《本草纲目》中被称为“灵根”。吃新鲜莲藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效。莲藕含有丰富的维生素B，有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化，还含有维生素C、钙、铁等无机盐，具有抗氧化作用的多酚类物质。莲藕中还含有较多的铁，对于血气不足的人群来说非常合适。
中医提醒，藕是十分凉性的食物，如果是脾胃比较寒凉，平时容易腹泻、胃痛、消化不良的人，最好不要吃藕。另外，有痛经的女性，也尽量少吃藕。如果平时爱吃藕，那么可以选择将藕做熟吃，和一些比较温性的食物一起煮汤，但依然不建议过量食用。, 百拇医药