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选对养生汤手脚不再凉
http://www.100md.com 2019年3月15日 《特别文摘》 2019年第6期
     中医认为,手脚冰凉是一种“闭症”,所谓“闭”即是不通,身体受凉致使肝脉受寒,肝脏的造血功能受到影响,导致肾脏阳气不足,肢体冷凉。下面推荐三款养生暖汤。

    1.三红汤

    材料:红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。

    做法:红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时;红枣洗净、去核。锅中放入红枣、红豆,加入600毫升水,倒入红糖。大火煮开,保持沸腾状态约半分钟,香味散出后开小火,焖到红豆熟烂即可。

    红豆性平,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效,红豆富含铁质,女性尤其适合吃,有补血的作用;红糖性温入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用;红枣富含钙和铁,是補铁补血的不错选择。这三种食物相互配合,能增加铁的摄入,提高身体耐寒能力。

    需要提醒的是,三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的朋友喝,腹胀、体质燥热的人也不适合。

    2.大枣姜汤

    材料:大枣10个,生姜5片,红糖适量。

    做法:上述材料煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。

    大枣味甘、性温,具有补中益气、养血安神的作用;生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用,可促进气血流通,全身的血液循环得到相应的改善,手脚自然就温暖起来了。

    3.十全滋补牛腩

    材料:牛腩、白萝卜;当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳等十味药材。

    做法:牛腩洗净切块,用沸水焯一下;白萝卜洗净切片,待用。锅内放适量水,下入牛腩和十种药材,小火煲3~4小时。待牛腩将熟时,放入白萝卜片,炖煮后即可食用。

    黄芪可以补血益气、恢复性活力并增强身体耐力,促进全身健康;杜仲可以补肾安胎、强筋健骨,还有扩张血管的功能;天麻具有祛风止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效;肉苁蓉的突出特点是既能补阳,又益精血,温润不燥,作用缓和,适于久服滋补,对人体极有好处。

    (摘自“饮食与健康”), 百拇医药