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妇科圣方“四物汤”
http://www.100md.com 2019年4月15日 《特别文摘》 2019年第8期
     四物汤,被称作“美人汤”,由熟地黄、白芍、当归及川芎组成,在中医临床应用中已有千年历史,被称为妇科圣方。

    女人有三易:一是易血虛,也就是我们常说的贫血;二是易血瘀;三是易月经不调。这3个病因常常互为因果,血虚会引起血瘀,血瘀也会导致血虚,血虚、血瘀会导致月经不调,同样,月经不调也是血虚、血瘀的常见病因。四物汤正是针对女人三易的生理特点,具有非常好的补血、活血、调经的作用。

    不仅如此,四物汤配方非常合理,以熟地、白芍这两味阴柔补血之品(血中血药)与辛香的当归、川芎(血中气药)相配,动静结合,补血而不滞血,活血而不伤血。

    有些中药的补血、活血效果好,但使用不当容易引发上火,导致虚火过旺。而四物汤温而不燥,滋而不腻,非常适合长期服用调养。

    玫瑰四物汤

    材料:玫瑰花适量,当归150克,白芍250克,川芎50克,熟地、红枣各100克。

    做法:玫瑰花煎煮,其余药材浸泡30分钟。药材浸好后,先用大火煮至沸腾,转小火煮2~3小时,再转大火煮沸,放入玫瑰花,转小火,5分钟后熄火,放置10分钟起锅。等药汁凉了,可放入冰箱储存。

    用法:月经结束后开始,每次倒出一小碗加热饮用,1天2次,早、中、晚,空腹、饭后均可,连喝7天;也可以1天喝1次,连喝14天。

    营养提示:四物汤有补血、活血的作用,可补充月经时消耗的阴血;玫瑰花有轻微活血化瘀的作用,并且含有维生素C;红枣含有多种营养成分,有天然维生素之称,可以益气补脾。

    桃红四物汤

    材料:当归、熟地、川芎、白芍、桃仁、红花各15克。

    做法:所有药材一起放入砂锅中,加入适量的黄酒和水煎煮即可。煮时用中等大小的饭碗装4碗水,煮到最后只剩一碗水的量。

    用法:早晚空腹饮用,任何温度都可以,但是药材煮过之后最好不要隔夜再煮。

    营养提示:方中以强劲的破血之品桃仁、红花为主,力主活血化瘀,使瘀血祛、新血生、气机畅。需注意的是,孕妇禁用桃红四物汤。如果没有血瘀的状况,就不宜长期使用桃红四物汤。

    不过,此法煮出来的桃红四物汤也许有不少女性喝不惯。别担心,桃红四物汤的煮法其实很灵活,可以放一些红枣、枸杞增加口感,也可以加入少量的白糖或冰糖。

    此外,还可将四种药材洗净后装入过滤纱袋中,与去皮土鸡腿一起放入锅中,加水浸没,先以大火烧至水滚,后改用小火慢炖,煮至鸡肉熟透后起锅。也可以按自己的喜好加入排骨或鱼肉,这样炖出来的桃红四物汤味道很美味,又不会有很重的中药味。, 百拇医药