五款药膳帮控糖
糖尿病属于中医“消渴”的范畴,多由饮食不节、情志不调、热病火燥等原因所致。这里介绍几种药膳,供糖尿病患者在服药的基础上配合使用。
参竹横脷汤
食材:玉竹、沙参各30克,猪横脷1条(约200克),桑叶10克,麦冬15克。
做法:猪横脷洗净后,与上述药材一起放入砂锅中,加清水2000毫升,煮开后文火煮1小时加盐调味。
疗效:猪横脷是猪的脾脏,有健脾胃、助消化、养肺润燥、润泽颜面、去肝火等功效,常被用来煲汤;沙参、玉竹、麦冬是滋阴类的代表药材,沙參味甘、微苦,性微寒,归肺、胃经,具有养阴清热、润肺化痰、益胃生津之功,主治阴虚久咳、燥咳痰少、虚热喉痹、津伤口渴等;玉竹具有养阴润燥、清热生津等功效,主治热病伤阴、虚热燥咳、糖尿病等;桑叶性寒,味甘、苦,可疏散风热、清肺润燥 ......
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