王家卫电影《东邪西毒》里，梁家辉去找梁朝伟求和。梁朝伟说他只喝水，道一句：“酒越喝越暖，水却越喝越寒。”

    真有道理。东方的热酒，到晚来喝，别有情趣。白居易所谓“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无”，动人得有些不真实了。“绿蚁新醅酒”，说明有酒渣，不是什么老酒好酒，估计不太醇厚。暖热来喝，不怎么刺口。雪天热酒，胜过平时的陈酒。这就是情境啦。

    浮世绘晚期大宗匠歌川国芳未成名前，除了画画，还兼营修榻榻米。没人叫他修榻榻米时，他就画一整天。黄昏时出门买酒，挂在油灯旁，继续画，到天色已黑，油灯半枯 ......