凝胶柱分离纯化茶多酚中表没食子儿茶素没食子酸酯的工艺优化※
样量,脱色,丙酮,1仪器与试剂,2方法与结果,3讨论
罗超华 李 俊凝胶柱分离纯化茶多酚中表没食子儿茶素没食子酸酯的工艺优化※
罗超华 李 俊
目的 探讨一种适合产业化分离纯化茶多酚中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的工艺。方法 以葡聚糖凝胶为填料,研究中压柱层析分离 EGCG的效果。结果 茶多酚经脱色、过柱、冻干后得白色粉末状固体物,经高效液相色谱法(HPLC)检测EGCG的纯度达90%以上。结论 本工艺经中试验放大验证适合产业化生产。
茶多酚;表没食子儿茶素没食子酸酯;葡聚糖凝胶;柱层析;分离纯化;冷冻干燥
表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是茶多酚中的一个主要生物活性成分。研究表明[1-3],该成分具有抗肿瘤、抗白血病、抗突变、抗病毒、降血糖、降血脂等作用。因此,EGCG的提取和应用已受到广泛关注。但茶多酚组分的化学结构与性质相近、极性大、水溶性好,单体的分离难度相当大。目前,分离EGCG的方法有溶剂法、树脂法、超临界萃取法、高效液相色谱法(HPLC)等;但这些方法均存在一些问题,如超临界法得率低,树脂法所得EGCG纯度不高,溶剂法步骤繁锁,HPLC法仅用于实验室研究应用。相比之下,凝胶柱色谱具有得率高、纯度高等优势。本文以方便产业化为思路,对凝胶柱色谱分离纯化EGCG进行工艺优化进行探讨,现报道如下。
1 仪器与试剂
1.1 仪器 LYO-02冻干机,上海东富龙科技有限公司产品;中压色谱柱:泵EYELA VSP-3050,自动收集器EYELA DC-1200,石英玻璃柱3 cm×50 cm,均为日本东京理化产品;Water2695高效液相色谱仪,美国 Waters公司产品。
1.2 试剂 Sephadex LH-20葡聚糖凝胶,北京慧德易科技有限责任公司提供;EGCG(含量97% ......
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