欧阳迎光

    微生物技术在中药炮制中的应用

    欧阳迎光

    【摘要】中药在我国的应用历史悠久，千百年来其在疾病预防和治疗中的价值已获得了广泛认同和推崇，为维护人类健康，降低病死率做出了巨大贡献。中药炮制是我国特有的中药制药技术，历经千年发展现已形成一套完整的中药炮制理论，其方法独特，积累了十分丰富的经验技术，是中医用药的精华和特色。将微生物技术应用于中药炮制中可提高药物功效，产生次级代谢产物，转化原料中化合物产生新的活性成分，减轻药物毒性，破坏细胞壁结构，具有重要的临床价值。

    【关键词】微生物技术；生物转化；中药炮制

    中药炮制是我国特有的传统制药技术，也是中医药学的重要组成部分，其具有鲜明特色，对中药的重要性也被公认。炮制可提高中药疗效，减少或消除其毒副作用，并对药物性味、功能及临床疗效具有积极影响[1]。但需注意的是，中药作为一种天然药物，普遍存在有效成分含量低、结构复杂和合成难度大等缺点，其中部分药物因毒副作用太强、有效成分水溶性不好、稳定性欠佳，进而限制了其在临床中的应用[2]。因此，如何增强中草药药效、提高其有效成分含量已成为目前中药开发利用的重要研发方向。随着现代微生物技术的快速发展，人们发现该技术在医药领域具有重要应用价值，通过微生物生长代谢和生命活动炮制中药不仅可以大幅度改变其药性，还能降低毒副作用，提高有效成分提取率，并促进其吸收利用[3]。有鉴于此，本研究就中药炮制机制相关研究进展以及现代微生物技术在中药炮制中的应用情况进行综述。

    1 中药炮制机制相关研究进展

    中药炮制机制一直是中药炮制研究的难点和重点，也是中药炮制研究领域的瓶颈，在一定程度上制约着相关研究工作的深入发展。近年来，中药炮制机制研究工作已取得了较大进展，生物转化、体内吸收及分布、肠吸收转运以及代谢组织等一些新思路和新方法在中药炮制研究工作中得以深入探索和应用，对于全面、系统地阐释中药炮制机制具有重要意义。

    应用化学与药理学思路及相关方法对物质基础及其药效作用的影响研究有助于阐明某些中药饮片的炮制机制，而研究炮制前后中药和炮制品化学成分性质及其含量的变化是炮制机制研究的主要内容 ......