李法威 付 京 李 萍

    微乳是由水相、油相、助乳化剂(助表面活性剂)、乳化剂(表面活性剂)按照适当比例形成的粒径为10～100 nm的透明或半透膜分散体系，具有动力学及热力学稳定的特点[1]。20世纪中期，Schulman第一次提出了微乳概念，1981年 Danielsson和Lindman首次定义微乳是由水、油和两亲性物质形成的一种外观均一、热力学稳定的溶液系统。自此微乳技术的研究受到了广泛关注。目前，微乳技术已应用于药物制剂、燃料、涂饰和纺织整理、生物技术等多个领域。

    微乳液是一种载药体系，其中乳化剂和助乳化剂能促进微乳界面稳定。乳滴大多为球形，较均匀，加热或离心也不能使之分层。运用微乳技术将中药中所需成分(原料药、有效部分、有效成分等)制成中药制剂，不仅可提高药效，增强稳定性，同时还可降低不良反应发生情况。将微乳作为流动相的色谱技术在中药材指纹图谱、难溶化合物分离中具有广阔的运用前景[2]。

    本文就微乳的结构类型及特点、形成机制和其在中药分析中的应用进行综述。

    1 微乳概述

    1.1 微乳结构类型及特点微乳液根据油水比例可分为3种类型，包括O/W型、W/O型、双连续相型。见图1。其中：a：O/W型，水相为连续相，油相均匀分散于水相中，油与水相之间有一层由表面活性剂或助表面活性剂组成的薄单分子膜；b：W/O型微乳的结构与O/W型相反，油相是连续相，水相占体积分数较小。

    图1 微乳示意图(a：O/W型；b：W/O型；c：双连续相型)

    微乳具有以下优点：①呈半透明或透明，热力学稳定；②提高中药药物的溶解度，保障其稳定性；③通过提高药物分散性和靶向性来增强其生物利用度[3]。

    1.2 微乳制备微乳的形成需具备3个基本条件，包括油水相界面表面张力为负值、油水相界面膜具有高度流动性、油相与界面膜上的表面活性分子能相互联系及渗透。

    微乳的制备方法有4种，分别为基于相图的自发乳化法、转相乳化法、相转变温度乳化法、机械法(外界供能制备方法)，其中最常用的方法是转相乳化法。

    2 微乳技术在中药分析中的应用

    利用微乳技术分析中药复杂成分的研究方法较多，主要包括微乳薄层色谱法(METLC)、微乳电动色谱法(MEEKC)和微乳液相色谱法(MELC)等 ......