李景松 张贵君 张智圆 张雅楠 徐蓓蕾 刘长松

    (北京中医药大学中药学院，北京，100102)

    黄芩药材来源为唇形科植物黄芩Scutellaria baicalensis Georgia野生品种的干燥根，对其质量评价通常以黄芩苷含量为指标。我们从黄芩药材中的黄芩苷提取、含量测定及药理作用3个方面进行了综述，旨在为其深层次药效组分研究和建立与临床疗效对应的质量评价指标提供相关的分析数据。

    1 黄芩药材中黄芩苷的提取方法

    黄芩苷的提取方法主要有沉淀法、溶剂法、超声法、微波法、超临界流体萃取法、超滤法等。

    1.1 沉淀提取法 本法依据黄芩苷溶于水、化学结构中有葡糖醛酸、显弱酸性、在碱性溶液中溶解、在酸性溶液中析出的特性设计。其一般流程为:黄芩药材粗粉水煎煮(2次)→酸调pH 1～2(70～80℃保温)→静置(12～24 h)→滤过→沉淀物加水混悬→碱调pH值7～7.5(溶解)→加入乙醇搅拌滤过→酸调pH1～2(80℃保温)→黄芩苷(结晶)[1]。

    采用正交设计优化黄芩苷的提取工艺证明:黄芩提取浓缩液在加酸沉淀过程中，pH、温度、保温和静置时间等，是影响黄芩苷收率的主要因素;最佳工艺条件:酸调 pH1.5 ～2.0，保温 70 ～90℃、30 ～60min，静置12～24 h。使用酸碱溶剂时，要注意酸性或碱性的强度、与黄芩苷接触的时间，避免黄芩苷水解导致收率降低[2]。

    1.2 溶剂提取法 本法是根据黄芩苷的溶解性，选用合适的溶剂和方法提取。林秀英等[3]对黄芩苷的溶出效率用薄层扫描法考察溶剂发现:溶出效率与溶剂的极性之间有明显的关联，极性大的溶剂溶出效率高，极性小的溶剂则相反。北崎宏典、石丸顺之等[4]使用溶剂萃取法可以将黄芩苷和黄芩素分离。向正己烷中添加一些助剂，可有选择性将黄芩素萃取到有机相中，并使最大分配系数可达10左右。如使用经Cynex923反应助剂浸过的XAD-7，能将黄芩素基本吸附，并得到纯黄芩苷溶液。但有机溶剂易残留，药用存在安全性隐患。

    1.3 超声提取法 超声波振动可使黄芩药材组织在水中瞬间产生的空化泡崩溃、细胞破裂，有利于细胞中的黄芩苷溶出，增强其溶解度。郭孝武等[5]发现:频率20 kHz、40 min为最佳提取条件。

    1.4 微波提取法 微波提取法可保证药材细粉在浸出过程中不会凝聚、焦化。唐和卫等[6]报道，黄芩药材中黄芩苷的最佳浸出方案是:输出功率360 W、半量药材粗粉浸出15 min，明显优于常规煎煮方法对全饮片进行3次浸出的效果 ......