乔凤仙 蔡 皓 裴 科 宋晓庆 范恺磊

    (1 南京中医药大学药学院,南京,210023; 2 南京中医药大学国家教育部中药炮制规范化及标准化工程研究中心,南京,210023)

    中药薤白的研究进展

    乔凤仙1,2蔡皓1,2裴科1,2宋晓庆1,2范恺磊1,2

    (1 南京中医药大学药学院,南京,210023; 2 南京中医药大学国家教育部中药炮制规范化及标准化工程研究中心,南京,210023)

    摘要薤白中含有挥发油、皂苷、含氮化合物、酸性物质等,为临床治疗“胸痹”之要药,也是治疗泄痢常用之品。因薤白具有很高的药用价值,故历来已有较多研究。通过查阅相关文献及书籍,本文对薤白的生药来源、化学成分、药理作用以及合用历史沿革等方面进行了整理和归纳,旨在为薤白的进一步研究开发提供新的思路。

    关键词薤白;生药来源;化学成分;药理作用;合用历史沿革

    薤白为百合科葱属植物小根蒜AlliummacrostemonBge.或薤AlliumchinenseG.Don的干燥鳞茎[1],主要产区在东北、河北、江苏、湖北等地,在全国大部分地区均有分布,以个大、饱满、黄白色、半透明者为佳。薤白可通阳散结,行气导滞,与现代医学中的心绞痛、心肌梗死、动脉粥样硬化等心血管疾病有一定的关系[2]。

    1生药来源

    据1963年版《中华人民共和国药典》记载:薤白的生药来源为百合科葱属植物野薤(A.chinense)和小根蒜(A.macrostemon),但1977年版、1985年版、1990年版及1995年版的《中华人民共和国药典》中只收载了小根蒜一种。同时,汪冶等[3]通过进一步的本草考证和实地考察,认为古代使用的薤白来源是薤(A.chinense),而不是小根蒜(A.macrostemon);把小根蒜作为薤白来使用是发生在清代以后。2000年版至2010年版的《中国药典》又重新将薤和小根蒜同时列为薤白的主要生药来源。

    2化学成分

    薤白中含有丰富的药效成分,常见的有皂苷、挥发油、酸性物质、含氮化合物等成分。薤白中所含的挥发油主要为含硫的化合物,蒋合众、林琳等[4-5]采用传统的水蒸气蒸馏和比较先进的超临界CO2萃取2种方法来提取,并利用GC-MS对其进行定性和定量分析其差异。结果发现2种方法的主要提取物均为含硫化合物,包括甲基烯丙基三硫醚、二甲基三硫醚等,但超临界CO2萃取法得到的含硫化合物在“质”和“量”上都高于水蒸气蒸馏法。另外,虽然各产地挥发油成分不完全一致,但是各个采集地的薤白都能够分离出甲基烯丙基三硫醚(MATS) ......