杨小青 宋金春 谢顺岚 郝好华

    1.武汉大学人民医院药学部袁湖北武汉430060曰2.武汉大学药学院袁湖北武汉430072

    不同提取方法莲子心总生物碱抗氧化活性比较

    杨小青1宋金春1谢顺岚2郝好华1

    1.武汉大学人民医院药学部袁湖北武汉430060曰2.武汉大学药学院袁湖北武汉430072

    目的比较不同提取方法莲子心总生物碱的抗氧化活性袁并以此为指标评价提取工艺。方法采用回流提取尧超声提取尧浸渍提取法提取莲子心中总生物碱袁并比较3种提取物的体外抗氧化活性。结果总生物碱提取率院回流提取[(1.03依0.01)%]跃超声提取[(0.92依0.01)%]跃浸渍提取法[(0.89依0.02)%]曰主要成分总生物碱含量院超声提取法跃回流提取法跃浸渍提取法袁1袁1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)尧2袁2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)尧羟基(窑OH)自由基清除活性院回流提取跃超声提取跃浸渍提取法袁超氧阴离子活性院超声提取法跃回流提取法跃浸渍提取法。结论回流提取法具有最高的提取率袁以及强抗氧化活性袁为最佳提取方法。

    莲子心；总生物碱；提取方法；抗氧化

    莲子心是睡莲科莲(Nelumbo nucifera Gaertn)的成熟种仁。根据国内外文献报道可知袁其在我国已具有两千多年的栽种历史袁尤其在湖南尧湖北尧江苏尧福建尧浙江等地被广泛种植[1]。在日常生活中袁莲子心可作为茶饮料袁具有清心火尧止遗精之功效[2]袁同时也被用作观赏植物。自1962年研究者首次从莲中分离出生物碱袁由于其广泛的药理活性[3-5]袁如抗HIV尧抗高血脂尧抗血小板聚集尧降血压尧抗氧化尧抗菌尧抗肥胖尧抗糖尿病以及抑制黑色素生成活性袁莲子心生物碱受到众多研究者青睐。随着现代生活节奏的不断加快袁环境污染尧放射线辐射等外界因素导致人体内产生大量自由基。研究证实袁机体衰老尧癌症等重大疾病的产生都与体内产生的过量自由基相关[6]。而目前市场上多采用化学合成的抗氧化剂对人体具有较强的毒副作用[7]袁因此袁着手寻找一种天然抗氧化剂不仅可以解决过氧化对机体产生的危害袁还能减少抗氧化剂自身对人体的毒副作用。本研究采用热回流尧超声以及冷浸3种不同提取方法得到莲子心总生物碱袁在比较提取率的基础上袁比较3种不同方法得到的提取物体外抗氧化活性的能力袁两者结合作为评价指标优选最佳提取工艺。

    1 仪器与试药

    1.1 主要实验仪器

    SK5200H型超声波清洗器(郑州长城科工贸有限公司)袁UV-1800型紫外可见分光光度计(日本岛津)袁RE52CS型旋转蒸发器(上海亚荣生化仪器厂)袁精密恒温水浴锅(江苏金坛市医疗仪器厂)袁XW-80A型漩涡混合器(上海科导超声仪器有限公司)袁YXJ-1型高速离心机(深圳天南海北实业有限公司) ......