周月芬 吴敏华 谢艳茹

    [摘要] 目的 探討丽水市胃癌发病的危险因素。 方法 收集2012年3月～2015年2月在丽水市县级以上医院住院并经病理确诊的胃癌患者210例，作为病例组，采用1∶1配对的病例对照研究的方法，从丽水市各县区健康人群中随机抽取210名作为对照组。通过《居民生活与健康调查表》的问卷，调查胃癌患者和对照人群的相关因素，分析这些因素与胃癌之间的关系。 结果 通过对两组生活方式和饮食习惯进行单因素方差分析，发现经常饮酒、经常饮绿茶、性格急躁、胃病史、吃饭速度快、经常吃夜宵、经常外出就餐、经常吃腌制食品、经常吃新鲜蔬菜等生活习惯，两组的差异均有统计学意义(P < 0.05)。在控制和考虑其他混杂因素后，通过多因素Logistic分析，发现经常吃腌制食品(OR = 19.662，95%CI：10.000～38.658，P = 0.000)、经常吃夜宵(OR = 2.494，95%CI：1.297～4.807，P = 0.006)、吃饭速度快(OR = 4.329，95%CI：2.273～8.264，P = 0.000)、胃病史(OR = 2.033，95%CI：1.004～4.119，P = 0.049)为丽水市胃癌发病的主要危险因素；经常饮绿茶(OR = 0.330，95%CI：0.169～0.647，P = 0.001)、经常吃新鲜蔬菜(OR = 0.439，95%CI：0.213～0.907，P = 0.026)为其保护性因素。 结论 丽水市胃癌发病与饮食习惯密切相关，改变不良饮食习惯是降低该地区胃癌发病率的重要手段。

    [关键词] 胃癌；危险因素；病例对照研究；饮食习惯

    [中图分类号] R735 [文献标识码] A [文章编号] 1673-7210(2018)08(c)-0045-06

    [Absrtact] Objective To investigate the risk factors of gastric cancer in Lishui City. Methods Two hundred and ten cases of gastric cancer diagnosed by pathology， that were treated in hospitals above the country level in Lishui City were enrolled in this study as case group from March 2012 to February 2015. The method ......