史银基 何江 张轩晨

    [摘要] 目的 探讨刺山柑不同产地茎、叶、花中挥发性成分的差异。 方法 采用顶空固相微萃取法提取刺山柑茎、叶、花中挥发性成分，然后用气相色谱-质谱联用仪进行定性分析，再以峰面积归一化法计算各成分的相对百分含量。 结果 从茎中鉴定出44种成分、叶中鉴定出30种成分、花中鉴定出33种成分。刺山柑茎、叶、花中普遍含有较高比例的异硫氰酸酯类成分，其中花中总含量最高，异硫氰酸甲酯在叶中含量较高;异硫氰酸异丙酯和异硫氰酸仲丁酯在花中含量较高。 结论 该研究为刺山柑地上部分资源的进一步开发利用提供了科学依据。

    [关键词] 刺山柑;地上部分;挥发性成分;顶空固相微萃取-气相色谱-质谱

    [中图分类号] R284.1? ? ? ? ? [文献标识码] A? ? ? ? ? [文章编号] 1673-7210(2020)02(c)-0119-04

    [Abstract] Objective To investigate the differences of volatile components in stems ......