黑米食疗降脂作用的观察与分析
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参见附件(192KB，2页)。
李希民
【关键词】 高脂血症 膳食疗法 黑米 降血脂
【分类号】R247.1
黑米是我国优异的稻种资源,现代分析测试结果表明,它含有丰富的营养和药用成分[1]。Ling等[2,3]报道了膳食黑米和黑米皮可以降低试验动物的血脂水平、抑制动脉硬化的发生和发展。但很少见到用黑米为主的食疗,用于人体降脂的报道。现将对黑米食疗降脂作用的观察与分析探讨如下
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李希民
【关键词】 高脂血症 膳食疗法 黑米 降血脂
【分类号】R247.1
黑米是我国优异的稻种资源,现代分析测试结果表明,它含有丰富的营养和药用成分[1]。Ling等[2,3]报道了膳食黑米和黑米皮可以降低试验动物的血脂水平、抑制动脉硬化的发生和发展。但很少见到用黑米为主的食疗,用于人体降脂的报道。现将对黑米食疗降脂作用的观察与分析探讨如下
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