婆罗门参提取液致突变的实验研究
 |
【摘要】 目的 婆罗门参提取液的致突变作用。方法 小鼠骨髓细胞微核实验、小鼠睾丸染色体畸变实验、Ames实验。结果 婆罗门参提取液对小鼠骨髓细胞微核无明显的升高作用，小鼠睾丸染色体畸变试验各实验组与阴性对照组比较无显著性差异，Ames实验结果为阴性。结论 在本次实验条件下，婆罗门参提取液未显示有致突变作用。
【关键词】婆罗门参提取液；突变
婆罗门参又称西洋牛蒡,为菊科婆罗门参属2年生草本植物,原产于欧洲南部的希腊、意大利等地,有200多年的栽培历史。婆罗门参肉质根肥大，可烤、煮、炸或作汤，有一种牡蛎鲜味,被称为“蔬菜牡蛎”，嫩茎叶也可生食。我国只有零星种植,欧美国家栽培较多.婆罗门参具有治疗黄疸病、提神利尿的功效,还可作为观赏植物，是一种很有发展前景的根茎类蔬菜。为了更好地开发利用这一新的植物，在研究了一般毒性的基础上进行了微生物回复突变性实验(Ames实验)、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验、小鼠睾丸初级精母细胞染色体畸变实验以了解其有无致突变作用[1-2]。保证食用安全提供科学依椐 ......
您现在查看是摘要页，全文长 4179 字符。