【摘要】 本文对民间作为食品经常食用,卫生部公布的药食两用中草药中,具有降脂功效的几种中草药的药理作用进行了综述。

    【关键词】药食两用;高脂血症;降脂中草药;药理作用

    随着生活水平的提高,患有高脂血症的人越来越多,并且趋于年轻化。血脂主要是指血清中的胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)。无论是胆固醇含量增高,还是甘油三酯的含量增高,或是两者皆增高,统称为高脂血症。高脂血症可加速全身动脉粥样硬,也是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死等的危险因素。西药降脂有很多弊端,选用中药,尤其是药食两用中草药,作为日常饮食调节将是新的趋势,现介绍几种经现代药理研究具有良好降脂作用的药食两用中草药。

    1 枸杞

    枸杞为茄科植物宁夏枸杞(Lycium barbarum L)的成熟果实,一般认为,发挥免疫药理作用的主要成分是枸杞多糖(Lycium barbarum polysaccha.ride,LBP)。枸杞及其多糖具有良好的免疫调节功能,用枸杞多糖灌胃后,高脂血症兔的血脂下降平均值TC为3.82mmol/L,TG为1.69 mmol/L,降脂有效率均达100%[1]。枸杞能有效降低高脂血症大鼠血清中TC、TG含量,具有明显的降血脂功能,调节脂类代谢,对预防心血管疾病具有积极作用[2] ......