经验交流
【摘要】 本文为了探讨天麻不同切制方法的质量，本人以天麻的外观质量及天麻素的相对含量和冷浸出物、热浸出物、醇溶性浸出物的百分含量为指标，进行了质量比较，结果表明，天麻切制方法以蒸切法为好。
【关键词】 天麻；质量；天麻素；浸出物1 实验材料与仪器
11 材料 天麻由本院中药房提供，经鉴定为兰科多年生寄生草本植物天麻Gastrodia elata BL的块茎，为一等春麻。炮制品系同一批天麻加工而得。
12 仪器 751 gD紫外可见分光光度计(上海分析仪器厂)。
2 方法及结果
21 样品炮制 ①润切：取天麻置冷水中(25℃)浸60 min左右，取出润软，切成薄片、干燥。②蒸切：取天麻洗净，置蒸气中(90℃～100℃)蒸10 min左右，软化后迅速切成薄片，干燥。③烘切: 取天麻洗净，置红外线干燥箱中(65℃～75℃)烘60 min左右，迅速取出切制成薄片，放冷即得。
3种切制方法的外观质量见表1、2。
22 天麻素含量测定 取加工好的天麻(20目)5 g，加95%乙醇10 mk，冷浸48 h，不时振摇后，母液稀释1000倍，在紫外光区221 nm处(kgε397)测定吸收度，然后按吸收系数(E_1 cm~1%)为337计算样品中的天麻素含量。结果见表3。
23 天麻浸出物含量测定 按中华人民共和国药典2005年版附录(56页)规定方法，分别对3种样品作冷浸法、热浸法、醇浸法测定，浸出物结果见表4。
3 小结
31 烘切天麻的外观质量较好，蒸切和润切有翘片现象，这是由于天麻在加工过程中经蒸煮后，淀粉糊化，干燥后角质化所致，且损耗率较大。
32 天麻素的含量及3种浸出物的含量高低顺序为蒸切>烘切>润切。对于同一样品，浸出物法的含量顺序为热浸法>冷浸法>醇浸法。
33 从天麻素测定结果比较，天麻切制方法以蒸切法较为理想，天麻素的含量较高，但损耗率相对较大。
参 考 文 献
[1] 叶定江，张世臣，吴皓中药炮制学北京:人民卫生出版社,2011,3:227230.
[2] 中华人民共和国药典一部:附录56北京:化学工业出版社,2005., 百拇医药(徐智毅)
【关键词】 天麻；质量；天麻素；浸出物1 实验材料与仪器
11 材料 天麻由本院中药房提供，经鉴定为兰科多年生寄生草本植物天麻Gastrodia elata BL的块茎，为一等春麻。炮制品系同一批天麻加工而得。
12 仪器 751 gD紫外可见分光光度计(上海分析仪器厂)。
2 方法及结果
21 样品炮制 ①润切：取天麻置冷水中(25℃)浸60 min左右，取出润软，切成薄片、干燥。②蒸切：取天麻洗净，置蒸气中(90℃～100℃)蒸10 min左右，软化后迅速切成薄片，干燥。③烘切: 取天麻洗净，置红外线干燥箱中(65℃～75℃)烘60 min左右，迅速取出切制成薄片，放冷即得。
3种切制方法的外观质量见表1、2。
22 天麻素含量测定 取加工好的天麻(20目)5 g，加95%乙醇10 mk，冷浸48 h，不时振摇后，母液稀释1000倍，在紫外光区221 nm处(kgε397)测定吸收度，然后按吸收系数(E_1 cm~1%)为337计算样品中的天麻素含量。结果见表3。
23 天麻浸出物含量测定 按中华人民共和国药典2005年版附录(56页)规定方法，分别对3种样品作冷浸法、热浸法、醇浸法测定，浸出物结果见表4。
3 小结
31 烘切天麻的外观质量较好，蒸切和润切有翘片现象，这是由于天麻在加工过程中经蒸煮后，淀粉糊化，干燥后角质化所致，且损耗率较大。
32 天麻素的含量及3种浸出物的含量高低顺序为蒸切>烘切>润切。对于同一样品，浸出物法的含量顺序为热浸法>冷浸法>醇浸法。
33 从天麻素测定结果比较，天麻切制方法以蒸切法较为理想，天麻素的含量较高，但损耗率相对较大。
参 考 文 献
[1] 叶定江，张世臣，吴皓中药炮制学北京:人民卫生出版社,2011,3:227230.
[2] 中华人民共和国药典一部:附录56北京:化学工业出版社,2005., 百拇医药(徐智毅)