【摘要】 目的 调查维持性血液透析患者的膳食摄入状况，为膳食营养干预提供依据。方法 选择2011年前进行维持性血液透析的患者共93例。采用国家职业资格培训教程系列中《公共营养师》的群体食物频率法，参照2002年中国居民营养与健康调查中的个体食物频率调查表，制定适合血液透析患者的个体食物频率调查表，进行群体膳食摄入调查与分析。结果 维持性血液透析患者饮食结构不合理，膳食营养失衡。结论 膳食营养失衡与维持性血液透析患者的治疗效果和生存质量密切相关，应给予膳食干预措施。

    【关键词】 血液透析；膳食营养；调查分析；干预

    作者单位：361003 厦门大学附属厦门第一医院1 资料与方法

    1.1 一般资料 2011年前在本院进行规律血液透析的患者93例，透析持续时间1年以上；本组男58例，女35例，均为尿毒症晚期；年龄18～83岁，平均(46.9±16.7)岁；每周透析2～3次；原发疾病包括：糖尿病肾病45例 ......