【摘要】 目的 探讨山楂饮片的不同炮制方法及功用。方法 从炮制对化学成分变化的影响、炮制对药理作用的影响和炮制存在的问题与对策等三个方面进行分析。结果 山楂炮制后， 其化学成分如有机酸、黄酮、磷脂和微量元素等的含量均发生了变化。结论 需要在更加规范的工艺方法和饮片质量标准下科学性、有合理性的进行山楂饮片的不同炮制， 从而保障药效。

    【关键词】 山楂饮片；炮制方法；功用

    山楂是三里红的成熟果实， 属蔷薇科植物， 其味酸、甘， 微温， 能归脾、胃、肝经络， 功效主要为消食健胃、行气散瘀。另其主要的有机成分是以有机酸和黄酮类有机物为主， 其次是以多种微量元素组成， 如脂肪酶、维生素C、核黄素、胡萝卜素及钙、磷、铁等。临床上常见的炮制类型包括山楂炭、焦山楂、生山楂、炒山楂等。而这些炮制品也因不同的炮制方法产生不同疗效， 如药用的散瘀止痛类、消食化积类等[1] ......
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    周富强 河南省老干部康复医院;

    【摘要】目的探讨山楂饮片的不同炮制方法及功用。方法从炮制对化学成分变化的影响、炮制对药理作用的影响和炮制存在的问题与对策等三个方面进行分析。结果山楂炮制后,其化学成分如有机酸、黄酮、磷脂和微量元素等的含量均发生了变化。结论需要在更加规范的工艺方法和饮片质量标准下科学性、有合理性的进行山楂饮片的不同炮制,从而保障药效。

    【关键词】 山楂饮片 炮制方法 功用

    【分类号】R283

    山楂是三里红的成熟果实,属蔷薇科植物,其味酸、甘,微温,能归脾、胃、肝经络,功效主要为消食健胃、行气散瘀。另其主要的有机成分是以有机酸和黄酮类有机物为主,其次是以多种微量元素组成,如脂肪酶、维生素C、核黄素、胡萝卜素及钙、磷、铁等。临床上常见的炮制类型包括山楂炭