农雪艳 邵紫贤 朱锦渊 张明珠

    营养不良是一种严重影响儿童的体格发育和身心健康的慢性营养缺乏症[1], 5岁以下儿童营养不良不仅会造成儿童当前身体和智力的发育迟缓, 同时还会增加成年时期患肥胖症、高血压、糖尿病等慢性疾病的危险[2]。为了解佛山市顺德区营养不良儿童的饮食行为现状并研究营养不良儿童饮食行为问题的影响因素。本课题组于2017年1～12月对佛山市顺德区682名儿童进行了饮食行为问卷调查, 现报告如下。

    1 资料与方法

    1.1 一般资料 选取2017年1～12月在本院儿保门诊就诊以及幼儿园体检发现的营养不良儿童286例作为实验组, 同时将相同条件的396例体格发育正常的儿童作为对照组。本次调查有效问卷共有682份, 其中实验组286份, 对照组396份。682 例调查对象中 , 女 349 例 , 占 51.2%, 男 333 例 , 占 48.8%。

    1.2 方法

    1.2.1 调查问卷 本次儿童饮食行为筛查问卷使用的是由中国疾病预防控制中心儿童保健中心王惠珊教授牵头领导的团队编制的《儿童饮食行为问题筛查评估问卷(Identification and Management Feeding Difficulties, IMFeD)》, 该问卷是 2008 年部分国际知名儿童消化科、儿童精神科专家一起研发的 ......