【Key words】 Obese; Intermittent fasting; Weight loss; Glycolipid metabolism

    肥胖(obesity)是心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性非传染性疾病的重要致病因素之一。2016年《柳叶刀》杂志发表的研究表明， 全球肥胖人数已从1975年的1.05亿上升至2014年的6.41亿[1]。近30年来， 我国超重及肥胖率及心脑血管等慢性病发病率也节节攀升， 中国营养与健康状况调查首次调查并公布我国全人群超重及肥胖者共2.8亿人， 由于超重及肥胖引起的慢性疾病给社会带来了沉重的疾病负担。根据国家统计局和卫健委数据显示， 成年人尤其是中年人群(30～50岁)是超重及肥胖的主力军， 成年人超重率已达30%[2]， 因肥胖引起的心脑血管疾病、糖尿病等也有年轻化趋势。在肥胖问题持续加重的态势下， 体重管理及减重营养指导将迎来快速发展。目前针对Ⅰ～Ⅱ度肥胖(BMI≤35 kg/m2)主要采用生活方式干预为主的减重方法， 包括限制能量摄入的减重饮食指导和运动指导等 ......