作为一种低色素小细胞性贫血， 缺铁性贫血由患儿体内缺乏铁元素导致， 使患儿体内血红蛋白合成率降低。婴幼儿为缺铁性贫血的主要发病人群， 因婴幼儿在生长发育时期需要大量的铁元素， 若对其饮食不加以注意， 患儿或出现缺铁状况， 对患儿的生长发育有严重不良影响， 主要表现为免疫力低下、生长发育迟缓及体能下降等[3]。与牛乳相比， 母乳中矿物含量较低， 其低矿物质特点， 可减轻婴儿未完全发育的肾脏负荷。虽然牛乳与人乳具有相当的含铁量， 但婴儿对人乳中铁的吸收率较高， 可达50%， 同时人乳中具有较高的锌、铜含量， 可对婴儿的生长发育起到促进作用。因此， 相比于牛乳， 婴儿对母乳中的免疫成分及营养物质有较高的吸收率 ......