現代技术发现绿茶含有大量的茶多酚， 儿茶素是茶多酚的主要成分， 其中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是最主要的活性成分， EGCG被认为具有减肥、抗糖尿病等作用[2]。但目前， 关于饮茶对心脑血管疾病作用的研究结果不尽一致， 有的研究结果显示饮茶可有效降低个体发生心脑血管疾病的风险[3-6]， 但也有研究认为， 饮茶与心脑血管疾病的发病并无相关关系[7， 8]。各研究结果之间存在异同， 确切原因、影响因素及机制未明确。本调查研究从中医理论出发， 发现不同茶叶种类及饮茶量对脾虚证的影响存在区别 ......