文/王 敏(国家二级公共营养师)

    一碗蘑菇米饭，补出好滋味

    文/王 敏(国家二级公共营养师)

    秋季进补有讲究

    秋天的暖阳温和地洒在街道上，微风徐来，凉爽怡人。人们一扫闷热夏天的厌食情绪，秋季进补成了最受关注的话题。但进补不等于乱补。先要梳理身体，给脾胃一个调理期，多吃一些营养丰富、易消化的食物。将山药、莲子、芡实、豇豆、小米等食材与粳米一起焖饭或煮粥，更益于口感的提升及胃肠的吸收，使夏天体内积蓄的湿热排出体外，为秋季乃至冬季进补奠定良好的基础。还可以适当地吃一些排毒的食物，帮助净化身体 ......