文/刘玲艳(国家二级公共营养师)

    减肥的人大都有这样的体会，炎炎夏季，不需要太努力去克制饮食，就能轻松瘦几斤，可是到了寒冷的冬季，却很难抵挡美食的诱惑。熬过“疰夏”，贴完秋膘，脾胃得到调养，真是“吃嘛嘛香”。天气寒冷，户外活动少，度过漫漫长夜靠的就是电视、电脑和零食，想要控制体重太难!早餐和午餐还好说，反正白天有时间消耗热量，可是晚餐怎么办？吃少了饿，吃多了发胖。究竟有没有好的晚餐模式，能够让我们既享受温暖的美食与营养，又不用担心长胖？当然有，下面营养师就告诉你，冬天的减肥晚餐怎么吃。

    家庭自制火锅，多菜少肉。

    缺少火锅的冬天是苍白寡淡的，相信不少朋友都是火锅的忠实粉丝。三五好友围坐一桌，隔着厚厚的蒸汽，谈笑风生，光是这样的氛围就足以暖胃暖心了。在外面的饭店吃火锅，第一个问题是锅底和蘸料的口味太重，第二是很容易不知不觉就吃过量。所以推荐家庭自制火锅 ......