济宁市市售桶装饮用水卫生质量动态变化调查研究
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于澎 郑文柱 李荣华 山东省济宁市疾病预防控制中心;
【摘要】目的了解济宁市城区桶装饮用水在饮用过程中各项卫生学指标的动态变化。方法在济宁市选择4个区,每个区设6个采样点,每个采样点选择一台饮水机作为实验对象,按设计时间采样,依据桶装饮用水国家卫生标准检测和评价。结果6个品牌桶装饮用水首次检测各项卫生指标均合格,随着时间推移,细菌总数逐渐升高,第2天起可观察到微生物存在,10d后所有样品微生物总数均超标。饮用桶装纯净水与饮用桶装矿泉水微生物指标比较无显著性差异,部分样品检出大肠菌群和霉菌,其他指标变化不明显,均符合卫生标准。结论济宁市城区桶装饮用水卫生质量基本符合国家标准,夏天桶装饮用水应尽可能在10d内饮用完,不宜存放时间过长。
【关键词】 纯净水 矿泉水 卫生质量
【分类号】R155.5
随着我国经济发展和生活水平的提高,人们的饮水观念发生了变化,桶装饮用水越来越受到消费者的欢迎。但是,水中微生物和有毒有害物质对水质卫生安全的影响已成为一个不容忽视的问题,因此,为了解济宁市市售桶装饮用水在饮用过程中微生物污染和理化指标变化的状况,提高饮用水质量
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随着我国经济发展和生活水平的提高，人们的饮水观念发生了变化，桶装饮用水越来越受到消费者的欢迎。但是，水中微生物和有毒有害物质对水质卫生安全的影响已成为一个不容忽视的问题，因此，为了解济宁市市售桶装饮用水在饮用过程中微生物污染和理化指标变化的状况，提高饮用水质量，我们于2008年6～8月对济宁市市售桶装饮用水在饮用过程中，按照国家卫生标准对理化指标和微生物指标进行动态取样检验，并对检测结果进行了分析。
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