临河区食品安全现状及对策分析
餐饮单位,食品生产经营,食品卫生,安全工作,食品生产企业,主导地位,监管体制
 |
| 第1页 |
参见附件(1642KB，2页)。
张杰厚 闫英 内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区卫生局卫生监督所;内蒙古自治区巴彦淖尔市临河区疾病预防控制中心;
【摘要】本区食品安全监管体制由食品安全工作委员会协同质监、工商、卫生、农业各部门组成监管机构,采用联合专项检查和分段监管相结合的管理方法,基本确保了餐饮消费环节和生产流通环节的食品安全,但餐饮店质量、食品卫生仍存在严重隐患。今后应当强化政府主导地位,建立权责明确、统一高效的卫生监督运行机制,搭建食品安全信息网络监管平台、强化食品安全监管能力及力度、加强食品安全知识及有关法律法规培训和教育。
【关键词】 食品安全 现状 对策分析 餐饮单位 安全现状 食品生产经营 食品卫生 安全工作 食品生产企业 主导地位 监管体制
【分类号】R155.5
食品安全事关人民群众生命健康,是倍受社会关注的热点问题[1]。2008年发生的三聚氰胺奶粉事件再次为政府、食品安全监管部门和食品生产企业敲响警钟。为了切实了解掌握我区食品安全现状,解决食品生产经营和监管工作中存在的问题,提高我区食品安全监管水平,现对我区食品安全现
------
[摘要]本区食品安全监管体制由食品安全工作委员会协同质监、工商、卫生、农业各部门组成监管机构，采用联合专项检查和分段监管相结合的管理方法，基本确保了餐饮消费环节和生产流通环节的食品安全，但餐饮店质量、食品卫生仍存在严重隐患。今后应当强化政府主导地位，建立权责明确、统一高效的卫生监督运行机制，搭建食品安全信息网络监管平台、强化食品安全监管能力及力度、加强食品安全知识及有关法律法规培训和教育。
[关键词]食品安全；现状，对策分析
[中图分类号]R155 [文献标识码]A [文章编号]1673-9701(2009)21-196-02
您现在查看是摘要介绍页，详见PDF附件(1642KB，2页)。