维生素D既是一种维生素，也是一种类固醇激素，包括维生素D2和维生素D3。维生素D首先由肝脏中的25羟化酶羟化生成25(OH)D，然后由肾脏1-α羟化酶再一次作用生成1，25-(OH)2-VitD(即为有活性维生素D)，其与维生素D受体结合后产生各种生物学效应。但是因为25(OH)D与维生素D结合蛋白的结合力较强，且半衰期较长(半衰期为2周左右)，所以目前大多数研究衡量体内维生素D水平多采用血清25(OH)D作为检测指标[14]。维生素D及其活性形式对机体免疫具有调节作用，可调节葡萄糖及胰岛素代谢[15]。

    研究显示[16]，维生素D对人胰岛素的敏感性具有调节作用，胰岛素抵抗和胰岛素分泌不足与维生素D的缺乏关系极为密切。维生素D缺乏会损害葡萄糖介导的胰岛素分泌，给予补充维生素D可以改善糖尿病患者的胰岛素分泌，以减轻胰岛素抵抗的程度。近年来的研究证实，维生素D具有预防糖代谢异常发生的作用，这与它能提高机体对胰岛素的敏感性有关[17]。在欧洲一项研究中发现[18] ......