2010食品分析与检测大事记

    [检测技术篇]

    三聚氰胺、毒豇豆、地沟油、南京小龙虾、麦乐鸡添加剂、乳品激素、植物奶油、蜂胶造假、化学火锅……2010年的食品安全格外引人注目。与此同时，食品分析与检测的技术与标准也在持续更新。

    2010年3月8日，潍坊乐港公司对欧盟预警成功反诉，欧盟撤预警，承认预警有误，这在中国食品出口历史上尚属首次。此次事件中潍坊出入境检验检疫局功不可没，该局通过技术攻关，开发出比欧盟更先进的检测方法，检测发现鸭肉里面无“莫西菌素”。

    2010年3月26日，卫生部发布食品安全国家标准，《生乳》(GBl9301-2010)等66项食品安全国家标准被更新。

    2010年3月，安捷伦5975TLTM车载式气质联用仪正式发布，在食品安全领域，新技术的应用使食品中残留物的检测向源头发展，实现了食品中残留物现场分析、零距离检测的最佳结果。

    2010年3月30日，美国《华盛顿邮报》报道，食品欺诈已出现在美国市场上几乎各种食物、饮料和调料中，包括糖。醋酒、果汁蜂蜜，橄榄油等。美国开始打响食品安全保卫战。

    2010年8月，ABSCIEX公司在中国发布新品ABSCIEXTrpIeTOF5600，轻松实现从目标物的完全定量检测，到多目标物的同时定量定性检测，该质谱平台一次进样分析并最终实现样品中完全未知物的定性筛查确认并可以进行高灵敏度的定量检测 ......