食品添加剂监督与扶持并重

    记者：众所周知，任何一个行业的发展均离开相关主管部门的扶持与监督，食品添加剂行业也不例外。请问，为了实现食品添加剂行业的健康可持续发展，相关主管部门从管理与扶持的角度，应如何进行管控?

    焦宇知：作为相关主管部门，应该做到，完善监管制度，加强监管力度，规范食品添加剂使用。需要进一步完善食品添加剂在安全性评价和标准方面，以及生产流通、餐饮服务等环节的监管制度，减少繁文缛节，提高监管效率。卫生行政部门应加强对食品添加剂的生产单位和使用单位的监督执法，各级政府财政应拨专款，加强在中小城市及农村对包括食品添加剂使用情况在内的食品质量安全的监督抽查力度和仪器装备配备，特别是对违规使用防腐剂，甜味剂，色素，面粉处理剂等“问题食品”的检查，并充分利用传媒将抽检结果及时让消费者知晓。此外，要不断加大对违法使用非食用物质加工食品案件的查办和惩治力度 ......