美国《食品和药品管理局食品安全现代化法》我们共同面对(3)
员等新兴职业，并由具有相应资质的培训机构开展培训业务，逐步完善食品安全管理人员职业化和规模化。
赵永杰：新法案明确提出“应当对国外设施、供应商和食品类别的检验资源进行管理，特别是存在高风险的外国设施、供应商和食品类别，以确保美国食品供应的安全。”《食品安全现代化法》提出检验人员要进入国外的工厂，仓库或设施进行检验，否则生产的食品不准进入美国，而且要对海产品的耕作、培养、收获、销售准备或运输中所采取的做法和流程要进行评估，并进一步审查国外的食品“计划、体系和标准”等。这些种种要求的提出，将会使美国有理有据地干涉中国出口生产企业的内部管理。通过各种障碍的设置会在无形中增加中国出口企业的生产成本，削弱其在国际市场上的价格竞争力，降低出口企业的经济效益，相应地也会使国内的出口量萎缩。
同时，《食品安全现代化法》的调整对我们的出口企业也会有积极的影响，可以促进其合理配置和利用资源，加快生产力的发展，提高技术水平和产品质量，增加出口产品的附加价值。
, http://www.100md.com
1、建立源头抓质量安全的管理制度。出口企业要严格按《食品安全现代化法》的要求组织生产管理，不断完善生产设施和卫生等方面条件，并制定和完善食品质量安全标准，建立一个包括食品种植养殖，养殖饲料，加工，包装、运输、仓储、贸易、卫生安全检测及管理等科学、规范、完整的全过程质量安全保证体系，对食品质量安全进行严格的要求和控制，保证输美食品卫生质量管理体系和HACCP管理体系持续有效运行，确保食品全过程的卫生控制与管理符合美方新法案的要求。
2、建立有效的预警监测和快速反应机制，输美食品企业应定期对食品可能对人和动物健康产生严重危害的相关信息和数据进行科学的分析评估，并建立一整套从危害分析到制定针对性的风险预防性措施，再到召回和追溯等纠正措施的安全管理计划和食品防护计划，进行包括食品的加工过程、网络安全、物料(原辅料、成品、包装材料等)安全、仓储安全、发货和接受安全、设施安全、人员安全等食品防护评估。
3、建立完善的追溯体系。出口企业应加强追溯技术和方法的研发，强化源头管理，将食品的质量安全管理从种植养殖延伸到销售的全过程，建立种植养殖、加工、包装，运输，分销，接收、储存进口企业等相关记录以及文件记录检查的相关制度，使种植养殖、加工，包装，运输、储藏、分销等环节能够前后承接。
, 百拇医药
4、建立登记和认可制度。输美食品企业在每年规定期限之前，应及时向FDA如实、准确地登记、更新企业信息，并按时交纳年费；及早做好迎接FDA检查的准备工作，密切关注FDA即将制定的快速通关指引，争取获得快速通关资格。同时，国内部分输美食品检测机构还应争取获得FDA认可，检测实验室应保持独立性，否则将失去出口食品检测市场。
5、防范贸易保护主义。一旦发生贸易纠纷，应充分利用WTOTST/SPS委员会以及各相关平台进行交涉，积极维护和争取我国的合法利益，根据WTO原则对新法案中技术性贸易措施的不合理内容提出异议，为企业出口争取主动便利条件，将负面影响降至最低。
6、实施市场多元化战略。出口食品企业应走市场多元化发展道路，改变以往出口食品过分依靠美国市场的格局，积极开拓非洲，中东，中亚、东欧，俄罗斯、东盟等新兴出口市场，尽可能减少和分散贸易风险。, 百拇医药
赵永杰：新法案明确提出“应当对国外设施、供应商和食品类别的检验资源进行管理，特别是存在高风险的外国设施、供应商和食品类别，以确保美国食品供应的安全。”《食品安全现代化法》提出检验人员要进入国外的工厂，仓库或设施进行检验，否则生产的食品不准进入美国，而且要对海产品的耕作、培养、收获、销售准备或运输中所采取的做法和流程要进行评估，并进一步审查国外的食品“计划、体系和标准”等。这些种种要求的提出，将会使美国有理有据地干涉中国出口生产企业的内部管理。通过各种障碍的设置会在无形中增加中国出口企业的生产成本，削弱其在国际市场上的价格竞争力，降低出口企业的经济效益，相应地也会使国内的出口量萎缩。
同时，《食品安全现代化法》的调整对我们的出口企业也会有积极的影响，可以促进其合理配置和利用资源，加快生产力的发展，提高技术水平和产品质量，增加出口产品的附加价值。
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1、建立源头抓质量安全的管理制度。出口企业要严格按《食品安全现代化法》的要求组织生产管理，不断完善生产设施和卫生等方面条件，并制定和完善食品质量安全标准，建立一个包括食品种植养殖，养殖饲料，加工，包装、运输、仓储、贸易、卫生安全检测及管理等科学、规范、完整的全过程质量安全保证体系，对食品质量安全进行严格的要求和控制，保证输美食品卫生质量管理体系和HACCP管理体系持续有效运行，确保食品全过程的卫生控制与管理符合美方新法案的要求。
2、建立有效的预警监测和快速反应机制，输美食品企业应定期对食品可能对人和动物健康产生严重危害的相关信息和数据进行科学的分析评估，并建立一整套从危害分析到制定针对性的风险预防性措施，再到召回和追溯等纠正措施的安全管理计划和食品防护计划，进行包括食品的加工过程、网络安全、物料(原辅料、成品、包装材料等)安全、仓储安全、发货和接受安全、设施安全、人员安全等食品防护评估。
3、建立完善的追溯体系。出口企业应加强追溯技术和方法的研发，强化源头管理，将食品的质量安全管理从种植养殖延伸到销售的全过程，建立种植养殖、加工、包装，运输，分销，接收、储存进口企业等相关记录以及文件记录检查的相关制度，使种植养殖、加工，包装，运输、储藏、分销等环节能够前后承接。
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4、建立登记和认可制度。输美食品企业在每年规定期限之前，应及时向FDA如实、准确地登记、更新企业信息，并按时交纳年费；及早做好迎接FDA检查的准备工作，密切关注FDA即将制定的快速通关指引，争取获得快速通关资格。同时，国内部分输美食品检测机构还应争取获得FDA认可，检测实验室应保持独立性，否则将失去出口食品检测市场。
5、防范贸易保护主义。一旦发生贸易纠纷，应充分利用WTOTST/SPS委员会以及各相关平台进行交涉，积极维护和争取我国的合法利益，根据WTO原则对新法案中技术性贸易措施的不合理内容提出异议，为企业出口争取主动便利条件，将负面影响降至最低。
6、实施市场多元化战略。出口食品企业应走市场多元化发展道路，改变以往出口食品过分依靠美国市场的格局，积极开拓非洲，中东，中亚、东欧，俄罗斯、东盟等新兴出口市场，尽可能减少和分散贸易风险。, 百拇医药