作为一种高档而名贵的蔬菜，芦笋既是餐桌上的美味食品，又是对人体健康极其有帮助的健康食品，在欧洲被誉为“十大名菜之”。同样，蘑菇类蔬菜也是营养丰富、味道鲜美的上等佳肴。对于这些食品而言，其最佳的保鲜方法为玻璃罐装密封保存。然而这些玻璃瓶在清洗时往往容易爆瓶，一旦碎玻璃混入食品中，便会引起物理污染，从而对食用者的身体健康造成威胁。

    目前，中国很多食品加工厂纷纷开始利用X射线检测机，对碎玻璃、石头和金属屑等恶性伤害人体健康的污染物进行在线检测。而如何检测到存在于不同位置的微小杂质，以确保100%检出危害物质，成为很具挑战性的课题。

    X射线异物探测系统检测原理

    X射线(X-ray)检测机是在不损坏待检品的前提下，使用低能量X光，快速检测出待检品的内部质量和其中的异物，并通过计算机显示待检品图像的测试手段。

    当待检品经X射线照射后，物质的密度和原子序数越大，物质吸收X射线的比率也会越大。而食品中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、水分以及骨头(钙质)、玻璃(硅质)、金属和毛发等成分 ......