对于保障食品安全来说，食品级润滑剂与普通的润滑剂相比，其优势是显而易见的。虽然。现阶段食品级润滑剂在国外已经得到了较为广泛的应用，但在中国的应用尚处于起步阶段，相信随着人们食品安全意识的不断增强，以及世界各国对进口食品限制程度的提高，未来几年中国企业在使用润滑剂时，食品级润滑剂将成为主流。为了使广大读者对食品级润滑剂的特点，以及当前在企业中的应用情况有更进一步地了解，我们特采访了福斯油品集团(以下简称福斯)食品级润滑剂全球产品经理和应用专家EduardStempfei先生。

    记者：近年来发生的食品污染事故，很多都是由润滑剂引起的，作为食品级润滑剂行业的资深人士，请您介绍下产生这些问题的主要原因有哪些?

    Eduard：润滑剂污染问题是一个客观存在的事实，不光过去存在，现在仍然存在，这主要是由于以下原因所致：食品生产商使用了非食品级润滑剂：维护保养不佳，或将食品级与非食品级润滑剂同时使用；对加工动物食品的食用油进行回收利用，导致废旧润滑油混入回收过程。

    记者：我们知道，为了保证产品的安全，食品生产企业必须使用专门的食品级润滑剂，那么与普通的润滑剂相比，食品级润滑剂有什么的特点7目前，润滑剂的品牌繁多，作为普通的企业应该怎么区分哪些是食品级润滑剂呢?

    Eduard：与普通润滑剂相比，食品级润滑剂最大的特点为：所有组分均无毒无害，即使偶尔接触食品也不会污染食品 ......