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卡夫食品:让今天更美味(2)
http://www.100md.com 2011年5月1日 《食品安全导刊》 20115
     产品质量与安全?

    王洁:卡夫坚持选择优秀的供应商合作,与他们一同进行开放式创新,为消费者提供安全、优质和美味的食品。

    我们在中国对于所有原材料供应商,建立了整套严格的筛选和审核体系。从供应商的培训、考核,筛选到食品安全和质量跟踪,保障所使用的原材料完全符合卡夫全球和国家制定的食品安全要求和质量标准。从世界上任何地点的任何供应商购买配料或原材料之前,公司都会对供应商的设施以及食品安全质量管理体系进行评估,确定其符合卡夫食品的供应商质量期望(Supp Jler Qua Ity Expectation)。

    我们对原料供应商的要求是让其能够帮助提升卡夫在消费者心目中的品牌信任度,能够强化卡夫产品在中国市场的竞争优势,并且能够融入卡夫的企业价值观和行为准则。

    王益江:除了产品原料是保证产品质量的一个重要因素产品的检测也一直是保证产品质量的一把“利剑”。那么关于产品检测卡夫又是如何进行的?卡夫在食品检测方面的投入情况又是怎样的?

    王洁:卡夫拥有先进的工厂生产线设计、严格的污染源防治,过敏源的控制及周密的生产流程管理,切实确保我们产品的安全性及高质量。

    卡夫不仅在生产中严格确保其产品的优良品质及高安全性,对于出厂产品同样采取严格的监控流程,以保证消费者购买时,每一款卡夫产品都是安全和美味的。为此,卡夫执行科学的产品追溯控制程序,任何一款产品都可以追溯到原材料的批号和供应商,确定产品所处的地点。对于,出现的问题产品,我们强有力的物流系统保证所有问题产品和原材料全部回收,不再流入市场,而且每年我们都会进行模拟召回演习,以验证体系的有效性,确保消费者的健康及利益。

    王益江:提供最优质的产品确保以高标准生产所有产品,以独特创意满足消费者需求,才是卡夫发展的真正的动力和源泉,我们相信随着中国食品行业的发展,卡夫将在中国取得更大的成就。感谢王洁女士做客本期天祥食尚访谈录,使读者了解到卡夫在中国的发展之路。

    王洁:感谢天祥为我们创造这次访谈的机会,卡夫将会更加积极推行“让今天更美味”的理念,激励消费者从繁忙的生活中挤出时间与自己关爱的人一同分享难得的时光,尽情享受生活。, 百拇医药
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