140多年持续创新 铸就威氏完美品质
美国威氏Lubriplate炼油(简称“威氏”)公司自1870成立以来，一直为各个行业生产提供专业润滑油脂。现在威氏公司已是历史最为悠久的专业润滑油脂制造公司之一。威氏公司140多年一直以“生产发展优良品质的润滑油脂”为公司经营的首要目标，以“为客户追求卓越提供完美品质的专业润滑油”为宗旨，其卓越的产品性能得到了客户的一致好评。威氏品牌的产品不仅包括传统的建筑、汽车、船舶等行业用润滑产品，也包括满足食品加工机械润滑要求，经美国卫生基金会NSF H-1认证的食品级润滑油脂。威氏Lubripiate品牌一直以来为食品加工企业提供优质的润滑产品和专业的服务，帮助企业解决因润滑剂带来的食品安全问题。在CBST2011(2011中国国际饮料工业科技展)展会上本刊记者特别邀请到了威氏Lubriplate炼油公司大中华区/东南亚区技术工程师刘宏明先生就食品级润滑剂的相关问题及威氏Lubriplate品牌在这方面发展情况进行了对话。
记者：据了解，贵公司在本次展会上并没有带来太多自己的产品，而是重在接受食品及饮料企业对食品级润滑剂的咨询，贵公司为什么要这么做?
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刘宏明：本次展会作为饮料行业的一次大型设备展览会，其中有很多的企业都是威氏Lubriplate品牌的客户或者潜在客户，很多的企业已经对我们的产品有所了解和认识。此次我们主要目的是为了通过对NSF H-1食品级润滑剂介绍和推广让更多的企业了解食品级润滑剂对于食品安全的重要性，因为在走访企业的过程中发现，目前很多的食品及饮料生产企业对食品级润滑剂的相关知识缺乏了解，提起食品级润滑油他们首先想到的是白油，其实食品级润滑油包括很多种类，不只是用白油能够概括的，我们通过对食品级润滑油脂相关信息的介绍，让更多的客户了解食品级润滑油脂的相关信息，使更多的食品生产企业关注食品安全，关注食品级润滑剂对于食品生产加工的重要性。
记者：最近发生的豆浆机事件再次证明了消费者对食品安全的重视，现在无论是普通的消费者还是食品行业的各个协会，都在建议食品生产企业使用食品级润滑剂，请您为我们介绍下食品级润滑剂能够为客户带来哪些好处呢?
刘宏明：首先经NSF H-1认证的食品级润滑剂是完全能够满足食品和饮料加工厂各种机械设备的润滑需求，其次经NSF H-1认证的食品级润滑油脂，其加工工艺和原材料必须符合ISO 21469：2006以及美国食品和药品监督管理局FDA 21.CFR联邦法规的相关要求。其中包括FDA21.CFR 178.3570 21.CFRl78 3620 21CFR172.878，21.CFR172.882和21.CFRl82等法规对生产食品级润滑油脂的原材料做了相关的说明。从而保证生产的食品级润滑油脂是无毒无害的，即使偶然与食品接触也不会污染食品。
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食品级润滑剂是由高品质的基础油和优质添加剂配方生产而成，不但可以满足食品加工企业设备保证连续性生产的需求，保证加工产品的安全；同时威氏Lubriplate品牌的食品级润滑油具有多用途，宽广的使用温度范围，可以有效的减少客户使用润滑油脂的种类，降低库存，同时对于减少客户出现错用、误用润滑油脂，以及对食品和饮料加工厂的工人身体健康是有益的；更重要的是，食品加工生产企业使用NSFH-1及食品级润滑剂，将给广大的最终消费者带来更大的保护，同时对保护食品及饮料生产企业的品牌形象以及品牌地位也是至关重要的。
记者：在走访企业中我们了解到很多的食品企业认为食品级润滑剂的价格比普通的润滑剂价格高，如果使用的话会大大加大生产的成本，您是怎么看待这个问题的?
刘宏明：首先，NSF H-1食品级润滑油脂的单价成本可能会略高于普通工业级润滑油脂。但是，由于生产食品级润滑油脂的原材料以及加工工业要求极其严格，其原材料必须要符合FDA21.CFR的相关法律法规的要求。譬如威氏Lubriplate品牌使用的食品级润滑油脂基础油之的美国药典级USP矿物白油(药典级矿物白油是食品级矿物白油的一种，但是比一般的食品级白油要求更高)，是经过深度加氢精制，除去了几乎所有的有毒有害物质，除此之外，还必须遵循现行的GMP制度在绝尘的环境下生产，而这种药典级矿物白油是可以作为药品和化妆品的成分使用。威氏Lubriplate品牌的所有矿物型食品级润滑油脂都是采用此种矿物油调和而成。另外，NSF H-1食品级润滑油脂于工业级润滑油脂相比，除了无毒无害，保障食品加工的安全，具有工业级润滑油脂的一切功能外，还具有以下特性：
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(1)优异的耐水，苛性溶液，蒸汽性能，防止润滑剂乳化或者被冲刷而导致润滑失败，造成设备的损坏。
采用深度精制的基础油调和而成，并含有天然的抗氧剂，因而食品级润滑剂具有卓越的氧化安定性，能有效地延长油品的使用寿命，减少换油次数和无计划停机事件，减少停机维护成本，从而减低润滑成本。还能有效的减少环境污染。
(2)同时食品级润滑油脂含有天然的细菌抑制剂，能够有效的抑制食品加工环境细菌和微生物的生长。而普通的工业级润滑油脂，由于其本身就是微生物和细菌的生长温床，给HACCP(危害分析及关键控制点)体系带来生物危害。
最为重要的是食品级润滑油脂对于食品安全的重要性，符合所有食品安全的法律法规。
大量的工厂调查标明，润滑剂在整个生产成本中所占的比例不到1%，如下图所示，即使是润滑油脂的成本在目前的基础上增加或者降低50%，那么在整个费用成本中，影响也只有0.5%左右。所以其实润滑油脂在整个生产成本中比不起到主要重要。但是润滑油脂的性能和安全性能对于整个生产环节中占据起着举足轻重的地位。所以选择高品质的润滑油脂不会增加企业的生产成本，通过使用高品质的油品反而会到达有效控制生产成本的效果。
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记者：为什么远离食品加工区域的设备也需要使用食品级润滑油脂?
刘宏明：除了大家印象中的润滑剂泄露导致食品污染，影响食品安全外，设备润滑剂的跑冒滴漏现象是非常常见的。再者，设备在维修保养过程中通过维修人员的手和使用工具，都有可能导致食品污染事件发生。此外，空气压缩机这类远离食品加工区域的设备也需要使用食品级润滑油脂。其主要原因是，虽然目前国家要求药品生产企业对压缩机进行多级过滤，但是还是不能保证有效的清除油气。即使进行五级过滤也无法将油气全部过滤掉。这些混有油气的空气或者是其他气体介质使用于输送，冷却或者是搅拌物料使用。没有过滤掉的油气都会对食品或药品造成二次污染。再者像导热油，它们是在密封的循环系统运行，但是由于使用不当或者导热油品性能问题，导致导热油在容器或者管道中产生大量的积炭挥着结焦，这些物质堵塞管道，导致管道破裂，导热油泄露，也会造成对产品生产环节造成二次污染，所以并不是与食品接触的的部位或者设备才使用食品级润滑剂。
记者：据了解，在本次展会上贵公司展出了食品级合成清洗油，请您介绍y一下这款油的相关情况。
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刘宏明：在本次展会上我们展出的威氏Lubriplate SynFIush FG食品级清洗油，是种优质、清澈的合成油，可以用来清洗液压系统、齿轮箱、集中润滑系统、链条、轴承以及空压机等部件形成的积炭、油泥等沉积物。它可与矿物油及所有威氏品牌合成压缩机润滑油和大多数其他品牌合成润滑油兼容，在保证清洁的同时而不会对食品造成危害。这款清洗油完全可以做到在线清洗，而不需要将设备拆开清洗。在清洗时只要将润滑油排放出一部分以清洗油来代替就可在运转过程中完成设备的清洗，这样大大减少了因为拆卸清洗为企业设备带来的故障的风险。该清洗油在性能上有以下几个特点：消除积碳和漆膜，极大的改善压缩机的工作效率并且延长使用寿命：清澈透明的合成冲洗油可用于所有类型的空压机的使用时间达500小时；提供优良的热稳定性和抗氧活性，优异的溶解性和清洁性能；不含有害化学成分。这些优秀的性能可以减少设备出现故障的机率，可以大大提高企业的效率、节省成本消耗。, http://www.100md.com(申海鹏 王崇民)
记者：据了解，贵公司在本次展会上并没有带来太多自己的产品，而是重在接受食品及饮料企业对食品级润滑剂的咨询，贵公司为什么要这么做?
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刘宏明：本次展会作为饮料行业的一次大型设备展览会，其中有很多的企业都是威氏Lubriplate品牌的客户或者潜在客户，很多的企业已经对我们的产品有所了解和认识。此次我们主要目的是为了通过对NSF H-1食品级润滑剂介绍和推广让更多的企业了解食品级润滑剂对于食品安全的重要性，因为在走访企业的过程中发现，目前很多的食品及饮料生产企业对食品级润滑剂的相关知识缺乏了解，提起食品级润滑油他们首先想到的是白油，其实食品级润滑油包括很多种类，不只是用白油能够概括的，我们通过对食品级润滑油脂相关信息的介绍，让更多的客户了解食品级润滑油脂的相关信息，使更多的食品生产企业关注食品安全，关注食品级润滑剂对于食品生产加工的重要性。
记者：最近发生的豆浆机事件再次证明了消费者对食品安全的重视，现在无论是普通的消费者还是食品行业的各个协会，都在建议食品生产企业使用食品级润滑剂，请您为我们介绍下食品级润滑剂能够为客户带来哪些好处呢?
刘宏明：首先经NSF H-1认证的食品级润滑剂是完全能够满足食品和饮料加工厂各种机械设备的润滑需求，其次经NSF H-1认证的食品级润滑油脂，其加工工艺和原材料必须符合ISO 21469：2006以及美国食品和药品监督管理局FDA 21.CFR联邦法规的相关要求。其中包括FDA21.CFR 178.3570 21.CFRl78 3620 21CFR172.878，21.CFR172.882和21.CFRl82等法规对生产食品级润滑油脂的原材料做了相关的说明。从而保证生产的食品级润滑油脂是无毒无害的，即使偶然与食品接触也不会污染食品。
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食品级润滑剂是由高品质的基础油和优质添加剂配方生产而成，不但可以满足食品加工企业设备保证连续性生产的需求，保证加工产品的安全；同时威氏Lubriplate品牌的食品级润滑油具有多用途，宽广的使用温度范围，可以有效的减少客户使用润滑油脂的种类，降低库存，同时对于减少客户出现错用、误用润滑油脂，以及对食品和饮料加工厂的工人身体健康是有益的；更重要的是，食品加工生产企业使用NSFH-1及食品级润滑剂，将给广大的最终消费者带来更大的保护，同时对保护食品及饮料生产企业的品牌形象以及品牌地位也是至关重要的。
记者：在走访企业中我们了解到很多的食品企业认为食品级润滑剂的价格比普通的润滑剂价格高，如果使用的话会大大加大生产的成本，您是怎么看待这个问题的?
刘宏明：首先，NSF H-1食品级润滑油脂的单价成本可能会略高于普通工业级润滑油脂。但是，由于生产食品级润滑油脂的原材料以及加工工业要求极其严格，其原材料必须要符合FDA21.CFR的相关法律法规的要求。譬如威氏Lubriplate品牌使用的食品级润滑油脂基础油之的美国药典级USP矿物白油(药典级矿物白油是食品级矿物白油的一种，但是比一般的食品级白油要求更高)，是经过深度加氢精制，除去了几乎所有的有毒有害物质，除此之外，还必须遵循现行的GMP制度在绝尘的环境下生产，而这种药典级矿物白油是可以作为药品和化妆品的成分使用。威氏Lubriplate品牌的所有矿物型食品级润滑油脂都是采用此种矿物油调和而成。另外，NSF H-1食品级润滑油脂于工业级润滑油脂相比，除了无毒无害，保障食品加工的安全，具有工业级润滑油脂的一切功能外，还具有以下特性：
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采用深度精制的基础油调和而成，并含有天然的抗氧剂，因而食品级润滑剂具有卓越的氧化安定性，能有效地延长油品的使用寿命，减少换油次数和无计划停机事件，减少停机维护成本，从而减低润滑成本。还能有效的减少环境污染。
(2)同时食品级润滑油脂含有天然的细菌抑制剂，能够有效的抑制食品加工环境细菌和微生物的生长。而普通的工业级润滑油脂，由于其本身就是微生物和细菌的生长温床，给HACCP(危害分析及关键控制点)体系带来生物危害。
最为重要的是食品级润滑油脂对于食品安全的重要性，符合所有食品安全的法律法规。
大量的工厂调查标明，润滑剂在整个生产成本中所占的比例不到1%，如下图所示，即使是润滑油脂的成本在目前的基础上增加或者降低50%，那么在整个费用成本中，影响也只有0.5%左右。所以其实润滑油脂在整个生产成本中比不起到主要重要。但是润滑油脂的性能和安全性能对于整个生产环节中占据起着举足轻重的地位。所以选择高品质的润滑油脂不会增加企业的生产成本，通过使用高品质的油品反而会到达有效控制生产成本的效果。
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记者：为什么远离食品加工区域的设备也需要使用食品级润滑油脂?
刘宏明：除了大家印象中的润滑剂泄露导致食品污染，影响食品安全外，设备润滑剂的跑冒滴漏现象是非常常见的。再者，设备在维修保养过程中通过维修人员的手和使用工具，都有可能导致食品污染事件发生。此外，空气压缩机这类远离食品加工区域的设备也需要使用食品级润滑油脂。其主要原因是，虽然目前国家要求药品生产企业对压缩机进行多级过滤，但是还是不能保证有效的清除油气。即使进行五级过滤也无法将油气全部过滤掉。这些混有油气的空气或者是其他气体介质使用于输送，冷却或者是搅拌物料使用。没有过滤掉的油气都会对食品或药品造成二次污染。再者像导热油，它们是在密封的循环系统运行，但是由于使用不当或者导热油品性能问题，导致导热油在容器或者管道中产生大量的积炭挥着结焦，这些物质堵塞管道，导致管道破裂，导热油泄露，也会造成对产品生产环节造成二次污染，所以并不是与食品接触的的部位或者设备才使用食品级润滑剂。
记者：据了解，在本次展会上贵公司展出了食品级合成清洗油，请您介绍y一下这款油的相关情况。
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刘宏明：在本次展会上我们展出的威氏Lubriplate SynFIush FG食品级清洗油，是种优质、清澈的合成油，可以用来清洗液压系统、齿轮箱、集中润滑系统、链条、轴承以及空压机等部件形成的积炭、油泥等沉积物。它可与矿物油及所有威氏品牌合成压缩机润滑油和大多数其他品牌合成润滑油兼容，在保证清洁的同时而不会对食品造成危害。这款清洗油完全可以做到在线清洗，而不需要将设备拆开清洗。在清洗时只要将润滑油排放出一部分以清洗油来代替就可在运转过程中完成设备的清洗，这样大大减少了因为拆卸清洗为企业设备带来的故障的风险。该清洗油在性能上有以下几个特点：消除积碳和漆膜，极大的改善压缩机的工作效率并且延长使用寿命：清澈透明的合成冲洗油可用于所有类型的空压机的使用时间达500小时；提供优良的热稳定性和抗氧活性，优异的溶解性和清洁性能；不含有害化学成分。这些优秀的性能可以减少设备出现故障的机率，可以大大提高企业的效率、节省成本消耗。, http://www.100md.com(申海鹏 王崇民)