引言

    2011年，中国发生了数件备受关注的毒奶粉和肉制品食品安全事件，暴露了中国在这一领域法规监管体系中仍存在诸多薄弱环节，食品安全问题仍是中国政府面临的一大挑战。随着中国经济继续保持快速增长，中国消费者对自身健康的关注度也在不断提升，对政府来说，充分解决消费者所关心的食品安全问题是当务之急。

    中国美国商会很高兴地看到，为进一步解决食品安全问题，2011年，中国政府在继续完善产品质量安全监管框架，特别出台了一系列新的国家标准。中国政府还加强了整个食品供应链食品安全的监管，包括生产、加工、流通和进出口等环节。

    然而，法规中仍存在阐述模糊和不一致的地方，而且不同部门之间的配合也有待进一步改善。美国公司在食品安全综合监管体系方面具有丰富的经验，可在中国进一步解决食品安全问题的过程中助一臂之力。中国美国商会会员企业期待与中国政府在这些问题上开展合作。

    重大进展

    中国政府采取了诸多措施加强从“农场”到“普通百姓饭桌”的食品安全保护，中国美国商会对此表示欢迎。

    2011年，中国政府发起多次食品打假行动。卫生部颁布了一系列新的国家标准，填补了重要标准缺失的空白，使检查人员能更加全面地执行《食品安全法》。除此之外，国家质检总局下发通知 ......