国家质检总局副局长 蒲长城

    一是质检部门努力履行监管职能。国家质检总局采取了“六个严格”的措施，不断加大对重点产品、重点企业、重点区域的监督检查和整顿治理，严格风险防控和预警，严格进出口食品检验检疫，按照“四个必须”、“五个不放过”原则，深挖严查食品非法添加和滥用食品添加剂问题。积极推进诚信体系建设，建立完善信用档案和失信企业“黑名单”制度。积极探索开创群众性监管模式，推动“社会监管、共管共治”。2011年，共监测食品样品11万个，检查食品生产单位144万家次，检出不合格进出口食品2754批，查处食品质量违法案件2.8万起，重新审核并淘汰了40%的乳制品企业。二是保障食品安全仍然任重道远。群众的食品质量安全需要不断提高和食品质量安全保障能力明显不足的矛盾依然突出。我们必须以高度负责的精神，不断加强食品质量安全监管力度。三是维护食品安全需要社会各界共同努力。质检部门将切实加大突出问题整治力度，有效防范和化解食品安全风险，认真做好食品安全的“守卫者”。同时，呼吁各方力量，发挥各自优势，积极参与食品安全监管，充分发挥社会监督作用，共同治理食品安全问题。

    全国“放心粮油”工程服务网点接近20万个

    国家粮食局局长 任正晓

    一是制定和完善了粮食质量安全监管制度。目前已制订实施了《粮食质量监管实施办法》等11项质量安全管理制度办法。二是建立健全粮油标准体系。目前由国家粮食局归口管理的粮油标准达515项，形成了与维护粮食质量安全相适应的粮油标准体系。三是不断推进粮食检验监测体系建设。目前省市县三级粮食部门有检验机构731个，其中国家粮食局授权挂牌共建的国家粮食质量监测机构达273个 ......