2012年全国食品安全宣传周启动仪式暨第四届中国食品安全论坛于6月11日在北京举行。中共中央政治局常委、国务院副总理李克强对活动作出重要批示，并指出：食品安全是事关每个家庭、每个人的重大基本民生问题，必须在加强监管、坚决严厉依法打击食品安全违法犯罪的同时，着力提升整个食品行业的道德诚信素质，这是实现食品安全形势持续稳定好转的根本基础。2012年全国食品安全宣传周以“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题，食品安全办会同有关方面创新形式，讲求实效，强化诚信教育，严格外部约束，营造惩恶扬善、明信知耻的氛围，推动建立让诚信者获益、失信者受惩的长效机制，使食品生产经营者不敢、不能也不愿生产伪劣食品，引导激励全社会共同参与、维护和监督，努力提高食品安全保障水平。全国人大常委会副委员长华建敏宣布食品安全宣传周正式启动。由国务院食品安全办、工信部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、粮食局、食品药品监管局、中国科协联合主办的第四届食品安全论坛上，代表围绕“共建诚信家园，同铸食品安全”的主题进行了深入全面的研讨。

    本期《特别报道》，以2012年全国食品安全宣传周活动为契点，通过对本届中国食品安全论坛内容进行综合报道，盘点相关部门近一年多在食品安全领域所做的工作及成绩，同时也明了我国食品安全现状，以及今后所肩负的重任。

    完善政策措施 构建食品安全长效机制

    国务院食品安全委员会办公室主任 张勇

    近年来 ......